说到葡萄酒,中国人都非常自豪,因为我们是著名的葡萄酒生产国,酿酒历史悠久。 在几千年的历史长河中,涌现出许多家喻户晓的名酒,如古杜康、屠苏酒、努尔红酒等。 在现代,茅台、五粮液、汾酒也是人人推崇的好酒。
“沉舟旁千帆过,病树前万木春”。
与很多事物一样,白酒行业也在进行着快速的“新陈代谢”。 很多曾经风靡一时的好酒,如今都因为种种原因变成了“没落的酒”,逐渐淡出人们的视野。 尤其是以下4款,从“众目睽睽”到“无人问津”。
如果有人把这4种酒都喝完,就可以称得上是资深“老酒鬼”了。
1. 特色黄鹤楼
产自中国湖北的特制黄鹤楼酒,连续两次被评为全国名酒,并在80年代的全国白酒鉴赏大会上获得金奖。 在老一辈湖北人眼里,它就是名酒的代表。 那个时候,如果能在婚嫁、晚宴、家宴上拿出一瓶特制的黄鹤楼,那将是一件非常光荣的事情。
遗憾的是,即便是屡获殊荣的“黄鹤楼酒厂”,最终也难逃倒闭的结局。
2. 双沟大曲
双沟大曲,产于江苏,曾与洋河大曲齐名,在第五届全国品酒会上被评为十七大名酒之一。 双沟大曲酒是享誉世界的江淮浓香型白酒的杰出代表。 具有“酒色清澈透明,香气浓郁扑鼻,口感甘甜纯正,酒体醇厚,余味悠长”的特点。
但由于市场变化和双沟酒厂改制,双沟大曲酒的口碑大不如前。
3. 元德仿台酒
元德仿台酒产于贵州省茅台镇。 是酱香陈酿。 严格按照12987坤沙古法酿造,工艺十分考究。 元德仿台酒“色泽微黄透明,酱香突出,清雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”。 是一种少见的酱香酒。
常作为重要会议或宴会的专用酒,得到了酒界人士的充分肯定。 但这款白酒定位为老百姓的高档白酒,力求全力打造白酒品质,所以刻意去掉了广告和包装的投入,导致宣传力度不够。 它仅通过口耳相传在葡萄酒爱好者中具有一定的知名度。
4. 宝峰酒
宝峰酒产于河南省平顶山市宝峰县。 宝丰自古就是酿酒之乡,这使得宝丰酒有着深厚的历史文化底蕴。 此外,宝丰酒还以香出名。 俗话说:宝峰酒有国色国香,但又不同于汾酒的香气。 宝峰酒具有独特的干净、优雅、甘甜的回味。
宝丰酒业在80年代非常辉煌。 1989年在第五届全国白酒评比会上被授予“十七大名酒”之一的称号。可惜随着市场的变迁,众多后起之秀赶超了宝丰酒,使其逐渐“没落”。
除了这四种,还有很多名酒也“没落”了,比如武陵酒、董酒、松鹤良酒 等等 其实这些都是很不错的白酒,值得一一品鉴。
你知道哪些“没落”的酒吗? 欢迎在评论区讨论。