说起中国的高端白酒,第一个想到的一定是茅台酒。 五粮液、飞天茅台和五粮液蒲屋占据了中国高端白酒市场的一半以上,规模巨大。
不过,近几年五粮液总营收的增长势头有些放缓,后来的果椒、梦芝兰等产品对它虎视眈眈,大有替代之意,因此五粮液有 深刻的危机意识。 不得已,他们只能寻找业绩增长的“第二曲线”。
最终把目标放在了轻瓶酒市场上。 前不久,直系子品牌健壮发布了一款新品“荣光”。 没错,五粮液健壮荣光的价格和黄盖博粉差不多。 意图很明确,就是要在轻瓶酒市场上大肆掠夺!
五粮液为何看中轻瓶酒市场?
主要原因是这两年白酒市场走向了两个极端。 一是高端白酒市场。 除了快速消费品,它们还具有投资和收藏的属性,因此需求相对稳定。
另一种是淡瓶酒。 大家都觉得挣钱越来越难了,不得不精打细算过日子。 因此,淡瓶酒也备受追捧,有着非常广阔的消费市场。
虽然市场广阔,但五粮液煎装要想在这条赛道上“填满”光瓶酒,还有三个强大的对手要打败。
博分
毋庸置疑,消费升级后,博分是淡瓶酒市场的龙头老大,而汾酒每年的收入中有很大一部分是博分贡献的。 几经涨价,目前稳定在50元左右。
这是一款地道的汾酒。 酿造原料为高粱、小米、豌豆等纯粮。 这种香型白酒产量大,酿造周期短,能够稳定供应市场需求。
其中最经典的当属53度高度酒黄盖伯芬。 人们喝多了,所以又被称为“死亡53”。
绿颈西凤
这也是轻瓶酒市场的老大哥。 和汾酒一样,西峰酒也是我国“四大名酒”之一。 ,让它在普通人的心中占有一席之地。
价格与黄盖芬差不多,所以经常喝酒的人总是将两者进行比较。 青颈西凤是一种凤凰风味的白酒。 许多人将这种香气描述为“性感”。 这是因为西峰酒在酿造过程中使用了储酒器九海。
酒海是用藤条制成的储酒容器。 需要用五厘米左右厚的宣纸粘贴,缝隙中填满猪血、蛋清等物质。 水过,酒不漏。
这款酒的口感似乎更加清澈直爽。 酒的香气在饮用后上升很快,但下降也很快。 下菜,不停的喝,也很有意思。
君中原私藏酒
这也是一款非常良心的白酒,口碑非常好。 酿酒师曾传政是原茅台厂厂长李兴发的弟子。 他从小在茅台镇长大。
这瓶白酒是他按照飞天茅台的标准酿造的。 原料是贵州当地的红穗糯高粱。 这种高粱富含单宁,支链淀粉含量高,非常适合酱酒酿造。
工艺为传统12987大曲昆沙工艺。 这一过程具有“三高三长”的特点。 这个过程非常复杂,多达165个步骤。 用于调味的 10 年陈酒。
入口酱汁丰富,层次丰富,入口醇厚优雅,回味甘甜。
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