如果你有一个在酒厂工作的亲戚，跟他说起白酒，他会告诉你“少喝牛栏山”，因为牛栏山虽然是家喻户晓的酒，但它的身份仍然是混合型酒 像这种“内幕消息”，也只有酒厂的员工才知道。

现在，随着人们对“食品添加剂”的进一步认识，许多曾经标榜为“纯粮酒”的勾兑酒浮出水面，其中不乏熟悉的面孔，比如川酒名酒绵竹 大曲、老朋友“老村长酒”等等，除了这几种酒，酒厂还有这3种酒，员工不喝。

不但掺了香精，味道也很差。 你试过了吗？

第一种：“大曲酒”名不副实

大曲的好酒很多，如洋河大曲、宝丰大曲等。 然而，大曲与春凉毫无关系。 很多打着“大曲”名义打折销售的白酒，其实都是风味勾兑酒。

大曲仅指“曲药”，即帮助高粱发酵。 并不是说白酒就是纯粮食酿造的，大曲也不比小曲和其他曲曲好，只是白酒由于酿造工艺的原因，大曲需要经过发酵和调味。

很多酒厂都把重点放在“大曲”的概念上，把它和纯粮混为一谈。 因此，很多酒友默认纯粮酒就是大曲酒，但如果抱着这样的想法购买，很可能是风味勾兑酒！

第二种：“茅香”散酒、茅香原浆酒

所谓茅香，其实就是茅台香，只是不知为何，现在提起它，似乎很隐晦。 很多零售酒店都有卖茅香白酒，价格只有几十元一斤，质量相对较好，长期窖藏的价格只能一百出头。

但是要想喝到正宗的茅香风味，至少得买1499的茅台。

如果茅香几十块钱就可以复刻，那茅台就不行了 成为市值万亿的葡萄酒公司。 ，质量远不如真正的茅台酒。

第三种：一字之差的“傍牌酒”

牛栏山十几元一瓶，已经是极度降本的结果； 酒和副牌酒的成分就不用我多说了。 边牌酒的真面目其实是“没钱贴牌”的酒，包装很像冒充名酒，在五粮液和牛栏山都能找到。

而且基本上套路很相似，都是类似的酒瓶，只是酒的品质是食味和酒味的融合。 这种酒买一次后悔，买两次心碎，但第三次还是有的。

因为套路多变，虽然汤不换药，但人换酒，注意分清酒的产地。

想要买到好的白酒，真的要听酒厂工作人员的推荐； 我认识一个有30年经验的老酿酒师，经常买自酿的酒，物美价廉。 如果你也想喝这种级别的好酒，可以试试这款风云酱老爷子密封

江府酱香——茅台原厂长李兴发直传酱酒

此酒酿自贵州茅台镇核心产区。 酒质以酱香之父李兴发的传世技艺酿制而成。

在工艺上，以昆沙工艺为基础进行改进，以红缨子糯高粱为原料； 以赤水河水为辅； 经过三高三长工艺，不仅采用了大曲技术，而且是高温大曲，口感比前一层好； 并且为了满足老酒友对老酒的需求，这款酒将再窖藏5年。

之后为了塑造口感，将5年酒体以科学的勾兑方法与12年酒体进行勾兑。

这种勾兑方法正是李兴发在担任茅台酒厂老厂长时得出的结论。 到时候不仅解决了茅台酒品质不稳定的问题，还直接提升了茅台酒的品质。 酒质。

如此优质的茅台酒，充满了自然的茅台风味；