大家好,我是酷酷馆钢丝兄弟。
之前搜集了很多世界六大白酒的起源故事分享给大家。
不过文章发表时间比较长,可能很多朋友看了之后就忘记了之前的事情。
钢丝兄弟将这些内容点整理成几张图表,方便大家了解 !
为大家整理了几个比较有意思的点!
1. 从有记载的时间看,中国蒸馏酒的发展历史远超世界其他主要蒸馏酒。 据最早的谷物蒸馏酒记载,比西方的蒸馏酒早400多年,据葡萄白兰地的记载,比西方早800多年!
2。 从酿造原料来看,白酒≈金酒≈威士忌>伏特加>白兰地>朗姆酒。
钢丝哥认为(这应该是资深酒友的共识)粮食白酒是最优质的。
按照我国最新的国家标准,用非粮食原料酿造的酒类,包括土豆、甘蔗等,不能称为白酒,只能称为勾兑酒。
也就是说,如果波旁威士忌、白兰地、朗姆酒等国外大咖诞生在中国,可能只有白牛儿一个身份。
3. 从最初的功效来看,除了白兰地诞生于酒之外,其他的都是作为各种药物被发明出来的。
(到目前为止,在中国,还有一种几乎是家常便饭的药,里面含有酒精:藿香正气水,注意是水,不是药水,藿香 Zhengqi Liquid Alcohol-free),说明酒精与健康还是有一定关系的。
藿香正气水
喝酒对身体好吗? ,我们将在稍后的另一篇文章中讨论这个问题。
4. 在拓展方面,从蒸馏技术的发展来看,西方是为了蒸馏香水; 华夏由道家炼丹师秘密研制传承,主要用于炼制丹药。
于是就有了“金熙宗时期道教太乙宗创始人萧宝珍用‘药露法’(蒸馏法)为熙宗酿造酒的传说”。
这也是之前钢铁兄弟所说的中国蒸馏技术发展的暗线。
道士和炼丹师都有一种出身玄妙之感,手中的蒸馏技术不知发展了多少代。
从海昏侯墓中的遗物,到《周易残通气》一书中记载的蒸馏炼丹秘传。
然后去找萧宝珍,为金熙宗献上酿酒秘技。
在不为人知的漫长历史中,掌握蒸馏技术的中国古代炼金术士可能曾尝试过酿造白酒; 期待未来更多的发现。
5. 目前普遍认为,西方蒸馏理论的基础来自于亚里士多德,
亚里士多德生卒于公元前384年至公元前322年;
我国商代妇好墓(约公元前1278-1245年)出土的三联画证明了当时蒸汽的使用已经成熟。
西前N长n长。
钢哥一直觉得洋酒在气味、味道、回味等方面都比较平淡,与中国白酒丰富多样的口味简直无法比拟;
> p>从历史传承的角度来说,是远远落后的。
随着中国国力的增强和文化影响力的增强,
中国白酒必将像其他主要白酒一样成为世界性的饮品!
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