酒厂初建，香为楷模

宝峰酒因位于平顶山宝峰而得名。 这里有酿酒的传统。 家家架灶，家家酿酒，烧作坊如林，十里外飘香。

几千年来，酿造技术不断传承，不断创新发展，最终形成了自己独特的香气特征。

1948年，酒厂成立。 多年来坚持用心酿好酒。

在汾酒中，形成了“南塔、北汾、中宝峰”的三足格局，成为汾酒的典范。

发展危机，两只手

世纪之交，宝丰酒业陷入债务危机。 2002年被当时主要饮料生产商健力宝收购。

虽然健力宝擅长做饮料，但层层叠叠如山，要玩白酒，热度还是差不多。

他们一改宝峰原有的香型优势，开始酿造浓香型白酒。

2006年，自保难保的健力宝将酒庄卖给了杰士集团。 直到八年后，杰士集团才将宝丰全部收购，宝丰也因此错过了白酒发展的黄金十年。

雄关长如铁，今朝初起

宝丰酒的品质一直享有盛誉，但多年来，宝丰酒的内部管理 酒厂一直乱，导致产品定位不准确。 就连主场作战的河南也在节节败退。

接手后，杰氏集团似乎比健力宝更靠谱，又重新开始酿造具有优势的汾酒。

酒厂走过的弯路已成为刻在血里的教训，但他们在酿酒这件事上从未马虎，始终兢兢业业。

在河南许昌和新乡，有一家很有意思的超市。 挤掉了本土的沃尔玛、大商等全国连锁超市。 是胖东来。

宝丰酒业联手庞东来推出一款新酒。 这款酒在发东来超市需要预约购买，每一本预约单上的登记资料都是厚厚一叠，而且发售当天人山人海。

酒庄和发东来一样，以品质征服了消费者的心。 面对堆积如山的订单，酒厂并没有迷失自我。

为了保证自身质量，他们盲目扩大产能，以次充好，依然按照自己的节奏生产。

今年6月1日，白酒新国标实施的第一天，宝丰酒业就推出了一款宝丰纯粮白酒。 既然敢用Pure Grain来命名，可见暴风对自己的品质有多自信？

时至今日，宝丰酒销量逐年攀升，发展势头越来越好，但要想恢复当年名门风貌，还有很长的路要走 葡萄酒。

一个成功的产品，天时地利人和，缺一不可。

宝丰酒的失败在于缺乏“人和”，管理混乱，定位不准。

现在的重新崛起可以说是集三者之长于一身。 白酒消费遇好景，口碑靠地利，人企合力，腾飞在即。

在我们的白酒行业中，像宝丰这样的白酒很多，质量上乘，却错失发展机遇，沉淀后再生。

最著名的当属文君酒，曾四次易主。 一曲《凤求凰，文君酒》流传千年。

90年代是文君酒最辉煌的时期。 在四川家喻户晓，但酒庄的发展却跟不上时代的变迁。 2000年，酒庄被蓝剑收购。

2001年，蓝剑将酒庄卖给了剑南春。 剑南春清空了文君酒的基酒，也没有想过振兴品牌。

终于在2007年被洋酒轩尼诗收购。 轩尼诗试图将文君打造成中国第一的奢侈白酒，但洋酒的玩法与国产白酒还是有很大的不同。

玩不好，轩尼诗在2015年把酒庄卖给了剑南春。人生有多少个15年，当年喝文君酒的那群人，如今已经抱孙子了。

好在再次接手之后，剑南春并没有再次抛弃文君酒，继续研发新的展品，在品质上毫不含糊，现在越来越好。

贵州茅台镇还有君中原的私人珍藏酒。

这款酒的酿造者是原茅台酒副厂长李兴发的弟子曾传政。

使用的技术是12987大曲昆沙。 踏端午，沙下重阳。 新酒需要一年的时间才能得到，然后还要窖藏6年。 酒体饱满。

一经推出，在当地获得了很好的口碑。 不过，过去酒厂的思想比较保守，只想靠口耳相传慢慢积累。 在当今瞬息万变的世界，这种方法显然是行不通的。

于是酒庄转变战略，抓住了互联网的风口，如今正逐步向前，辉煌可期。

酒友心中都有名。 谁在用心酿造葡萄酒，谁在偷窃和欺骗，谁都知道。 没有口碑和品质的支撑，无异于空中楼阁，根基不稳将难以前行。