桑葚酒以桑葚为原料酿制而成，是果酒中的极品。 桑葚便宜，或者买了很多桑葚一时吃不完怎么办？ 接下来，大家就可以跟着小编一起来学习桑葚酒的酿造方法吧。 它非常简单，保证您能学会。 桑葚富含果糖，腐烂发霉的桑葚不能用来酿造果酒。 用新鲜的桑葚酿制果酒有多美，一起来看看吧。

将采摘下来的桑葚用清水洗净，然后加入食用盐，浸泡10分钟，可以更好的去除桑葚中的虫害、有害物质等。 将桑葚擦干水分，切去蒂备用。

准备一个干净的玻璃瓶，将桑葚放入，用擀面杖将桑葚捣成泥。 做果酒就是用桑葚本身的汁液，果糖，没有蒸馏，没有糖化，但是一定要密封好。

准备适量的冰糖和少许果酒发酵粉，一个一个倒入玻璃瓶中，先少放一点冰糖，搅拌几分钟，盖上盖子密封 , 并将它们放在阴凉的地方。

一天后可以看到有很多气体产生，果肉浮到上面，然后用擀面杖把果泥压进汁里。 发酵过程中每天搅拌一次，发酵三到五天，发酵至果肉不漂浮即可。

用细纱布将果渣和果酒分离，分离前的果酒尝一下，根据自己口味加入冰糖。 密封好，放阴凉处，存放两个月口感更佳。

此外，桑葚的产量也相当高。 我用12斤桑葚酿了三瓶果酒，大概十斤左右。 桑葚酒含有花青素、维生素、氨基酸，营养丰富。 我觉得很好。 我的家人喜欢它并保存它。 感谢您的支持。