很多人喜欢自己酿酒。 五味子、人参、鹿茸只要能吃就可以做。 几年前，还流行用蚂蚁酿酒。 酒里堆积的密密麻麻的蚂蚁，让人心里不舒服。 酿造的酒的功效也被夸大了。

为此，很多人都在追捧它。 谁家里没有两瓶酒，就好像缺了什么似的。 也有人用蛇来酿酒，但是你听说过用毒蛇来酿酒吗？ 如果你吃了一条浸泡了几年的毒蛇，会发生什么？

2002年，湖北李先生在蛇酒中被蛇咬伤。 原来，一年前，李老爷子听别人说蛇酒好，就把毒蛇竹叶绿泡在酒里。 一年后，李先生想尝一尝，刚用器具碰到酒里的蛇，不料蛇跳起来咬了李先生。 幸好李先生得到及时救治，并无大碍。 要是在野外被竹叶青咬到，他就没命了。 而这样的事件还真不是个例。

2014年，黑龙江一位女士也曾被自己酿造的酒的毒蛇咬伤。 她以前相信偏方，说用毒蛇酿酒对身体好。 泡了几个月，老太太每天只得开坛子喝一小杯蛇酒，很快就把整坛酒都喝光了。 夫人正要往坛子里添新酒，正在这时，坛子里的蛇突然给了她一口。 所幸女子及时就医，无大碍。

蛇和人类一样，用肺呼吸。 如果长时间浸泡在液体中，它们肯定无法呼吸。 泡了一年的蛇不该淹死吗？ 为什么蛇酒里的蛇还活着？

普通医用酒精的浓度也达到了75%，但一般只有60%左右的白酒用于酿酒。 它对毒蛇确实没有太大的伤害。 毒蛇还有冬眠的特点，适应性超强。 把它们放在酒里一段时间，我们以为它好像死了，其实它们只是在冬眠，一定时间后就会苏醒。

另外，酒不会装满整个坛子，总会有一些空隙，密封性不是特别好的时候，空气足够毒蛇睡觉所需的氧气。 一两年后，盖子被打开。 如果在饮酒过程中遇到休眠的毒蛇，它会认为是敌人的袭击，会迅速做出反应，狠狠地咬人。 而此时，由于长期“禁欲”，他们口中的毒液含量也极高。 因此，如果被酒蛇咬伤，一定要立即就医。

蛇毒是蛇头毒腺分泌的一种毒液，其主要成分是蛋白质。 目前已知的蛇毒主要有神经毒性、血液循环毒性和混合毒性。

研究表明，蛇毒具有很大的药用作用，但蛇毒必须经过分离、提纯、加工等步骤才能使用。 没有科学研究表明在白酒中加入活蛇有奇效。

既然蛇酒中的蛇可能会假死，那浸泡过毒蛇的酒会不会变成致命的汤呢？

南昌市民酿造了一瓶22年的蛇酒。 祝福。 据老一辈人说，此酒功效甚好，绝对是滋补佳品。 2014年，男子打开盖子正要品尝。 喝了一杯，他的眼睛就模糊了，不料还短时间失明了。

他说蛇酒在酿造的时候从来没有开过，但是随着时间的推移，它的颜色越来越深。 喝完一杯，人就被送进了医院。

蛇吃了蛇酒会怎样？

有老人说，蛇越毒，酒越好，所以很多人在酿蛇酒的时候都会选择毒蛇。 他们认为酒能解毒，把蛇放在酒里一段时间，它就一定会死。 所以在酿酒的时候蛇不会清理干净，直接把整条蛇放进去。

连蛇酒都喝了，把蛇拿出来吃。 但他们完全忽略了毒蛇是否还活着。 如果你吞下一条活蛇，蛇会立即咬你。 它的牙齿与毒腺相连，它的毒液会慢慢地从牙齿中排出，渗入你的身体。

就算吃了死毒蛇，也有危险。 蛇酒中的酒精虽然可以分解蛇毒，但需要很长时间。 毒性越强，分解时间越长。 所以如果浸泡时间太短，被吃掉的蛇中就会有残留的蛇毒。

就算胃酸能在两个小时之内把蛇消化掉，蛇毒不沾到你的血液也没关系。 一旦接触到口腔溃疡等内伤，毒液仍会进入血液。

蛇酒真的很危险

酿酒时蛇没有清洗干净，直接把整条蛇放进去。 他们完全无视了毒蛇嘴里的獠牙。 它的牙齿与毒腺相连。 一旦毒蛇死去，它的毒液就会从牙齿中慢慢排出，慢慢渗入酒中。 酒精虽然可以分解蛇毒，但需要很长时间。 毒性越强，分解时间越长。

所以如果浸泡时间过短，会导致蛇毒残留在酒液中。 而且，毒蛇的生存环境是在野外。 许多毒蛇以同类、老鼠等为食，体内或多或少寄生着寄生虫。

做蛇酒比较安全的方法是把蛇杀死，拔掉它的牙齿，放血，破开胃，取出蛇的胆囊、内脏等，用 高档白酒 整体浸泡或切段，以免发生咬伤事件。

其实，酒精不仅可以分解蛇毒，还可以起到杀菌的作用。 在高浓度酒精的作用下，蛇身很难腐烂。 然而，酒精是一种非常易挥发的物质。 如果在酿造过程中密封工作不到位，酒精就会挥发，在这个过程中，酒精度数不会像以前那么高。

这时候蛇会被细菌分解，导致罐内微生物菌群达不到标准，酒就会坏掉，无法饮用。 南昌君子虽然将蛇酒保存了22年，但早已成为烂酒，喝一口就等于喝下了陈腐腐烂的蛇尸。

蛇蛇酿造酒有严格的程序。 这并不意味着您可以抓住蛇并将其放入瓶子中。 是的，很多毒蛇已经被列入保护动物范围，一些农民甚至将毒蛇放生到森林里。 随意捉蛇很可能会受到惩罚。

就在2019年，南京警方发现一名村民为酿造酒杀死了20多条毒蛇，此人被警方抓获。 2020年，有人猎杀“三有”蛇100多条，被判有期徒刑6年，并处罚金1万元。

渣君提醒大家，最好不要在家里尝试酿造蛇酒。 还是去正规药店买比较靠谱。 饮酒必须合法才能健康。