有网友疑惑,为什么古人不能酿造酒精度数高的酒呢? 有文章质疑,我国早在唐代就有“烧酒”,即蒸馏酒的技术,为什么不能酿造高度酒!
我解释一下,唐朝的“烧酒”不是今天的蒸馏酒,而是包含两层意思,一是酿酒过程中的加热过程; 另一种是“经加热贮存”的“老酒”,即后来的黄酒,以区别于初酿的“浊酒”。
网友进一步回复说,古代的“烧酒”就是今天的蒸馏酒,你信不信? 自己百度。
我们知道,百度百科是一个由网友编辑的百科全书库,很多词条的内容都不是正确答案。
百度百科只有“烧酒”两个词条,一个是“烧酒”(汉语词汇),基本解释是唐代酒名; 蒸馏酒等。
这个词条实际上提供了两个用分号隔开的解释: