随着物质生活的丰富,现在人们购物的选择越来越多。 但与此同时,我买的东西也出现了越来越多的问题。
以白酒为例。 30年前,价格和包装相似的白酒只有几种口味,而且质量非常好,闭着眼睛也能买到。
但现在已经不行了,白酒五花八门,不仅品种多,价格区间也很大,而且劣质酒精勾兑酒也在大肆充斥市场 .
虽然酒精勾兑酒在市场上各有千秋,但酒后口干、头痛也是不争的事实,所以我们在选择酒的时候要尽量擦亮眼睛 , 否则花钱吃亏到头来就不划算。
当然,酒与酒的勾兑并不是必然的,只要你在选择酒的时候找对了方法。 下面这两款酒是100%勾兑的,连超市老板自己都不喝,买过就看看吧。
第一种:瓶身印有“液体酒”字样的酒。
液态白酒就是我们常说的酒精勾兑酒,这只是它的学名。
所谓液态法就是“三精一水”,就是用一些粮酒和添加剂勾兑而成。 这种酒的成本往往比较低。 它是在粮食短缺的时代为了满足大家对酒的需求而开发的一种新型酒。
我们在选酒的时候,看到酒瓶上写着食用香精、食用酒精等添加剂的酒一定要勾兑,所以尽量不要选择。
第二种:执行标准中写有“20821”和“20822”字样的酒。
这两个数字其实就是酒类酒的执行标准数字。 只要瓶子上出现这两串数字,那肯定是勾兑酒,无一例外。
执行标准号是有关食品部门赋予白酒标识的特殊代码。 对于不同口味、不同种类的白酒,都有各自不同的标准号。
当然,除了勾兑酒的特标号外,还有纯粮酒。 我们最常见的有“GB/T10781”、“GB/T26760”等,分别对应浓清、米香型白酒和酱香型白酒。 如果你还喜欢喝一些小众口味的白酒,可以参考下表。
记住这些,再也不用害怕购买酒精勾兑酒了。
不过在这里提醒大家,纯粮酿造只是衡量一款酒好不好的依据,不一定是好酒。 要想喝到优质的纯粮酒,还可以通过酒的执行标准来区分。
品质最好的酒是特级酒,其次是一等酒和二等酒。 因此,当我们在超市看到优质的纯粮酒时,肯定会选择它。
说到这里,相信你已经知道如何选择葡萄酒了吧? 如果还是觉得太麻烦,不妨选择一些酒友平时喝的口碑不错的酒。 经过长时间的检验,这种酒的口碑还是不错的,品质绝对不差。
比如下面这两款酒,不仅是100%纯粮食酿造,而且性价比非常高,所以很多爱酒人士都会选择将它们作为平时的口粮酒来饮用。
第一款:风云江府风藏(毛酱味酒)
这款酒的酿造者是李长寿,酒产于核心区的百年老酒厂 贵州老酒厂生产面积7.5平方公里。
他是老茅台厂长、酱香之父李兴发的独子。
20世纪60年代,茅台酒厂因酒质不稳定、产量不达标等多重问题陷入生产困境。 为解决这一困境,时任厂长的李兴发对酒的特点进行了四年的品鉴记录,最终总结出茅台酒的三种典型类型,从根本上解决了茅台酒的问题。 酒质不稳定,生产不合格的问题。 并被授予“茅台酒终身名誉厂长”称号。
现在李长寿在酿造这款酒时,沿用了传统的酿造工艺,采用贵州特有的红樱桃高粱为原料。 之后,它会被窖藏5年,并与12年的酒精混合。
这也使得这款酒入口细腻醇厚,具有明显的花果香和焦香。 长的。
第二种:沱牌T68
如果问现在的酒友什么是川酒,相信很多人会说五粮液和泸州老窖。 在老酒友心中,沱牌必有一席之地。
该酒不仅入选“四川酒六大金花”之一,而且还是全国十七大名酒之一。
沱牌酒沿袭了传统的杂粮酿造方式,这也使得它的复合香气非常明显。 五谷杂蒸后入地窖,低温固态发酵,最后文火蒸馏,慢慢萃取五谷精华。
开瓶后,酒香非常浓郁。 喝上一杯,滑而不燥,不辣不烧心。 喝起来很舒服。
如果有一天勾兑酒根本不让卖,你觉得是好事还是坏事?