国宴是最高级别的外交宴会，出席国宴的嘉宾往往是国家元首和政府首脑。 因此，各国的国宴往往对食物、餐具和礼仪都极为讲究。 小编特地收集整理了从罗斯福到特朗普历任总统的国宴菜单。 一起来看看历届美国国宴吃什么吧。 特朗普的宴会简单是有原因的，而尼克松的宴会最为奢华。

美国 国宴通常在白宫国宴厅举行。 1874 年 12 月 22 日，美国总统格兰特接待了夏威夷国王卡拉卡瓦。 他也成为第一位出席美国国宴的外国元首。 白宫国宴厅可容纳约120人，宾客围坐在圆桌旁。 边吃边听音乐。

总的来说，从 1930 年代到 50 年代的美国国宴都比较朴素，食物供应接近于二战时期。 肯尼迪到老布什时代，随着美国国力的恢复，国宴的菜肴越来越精致，更倾向于法国菜。

20世纪70年代，美国兴起加州美食运动，注重选用新鲜的本地食材。 从那以后，美国的食物变得越来越精致。 受此趋势影响，从克林顿开始，美国国宴的菜肴更加多元化，注重选用当地食材，并根据宾客口味调整菜单。 例如，2015年，安倍晋三在美国国宴上享用了寿司拼盘、米曲烤鸡、鞑靼牛肉和凯撒生鱼片沙拉。

总统的喜好反映在国宴菜单上。 比如老布什讨厌吃西兰花，所以在他任内，国宴上的西兰花彻底绝迹； 杜鲁门任内，国宴上多次出现腌制西瓜； 在约翰逊任职期间，几乎每场国宴都有牛肉或牛排； 而在追求低脂饮食的克林顿治下，牛肉很少出现在国宴上。 一般来说，牛羊肉，尤其是牛肉，是美国国宴上最常见的肉类。 虽然火鸡在过去是国宴中的常见食材，但在艾森豪威尔之后，美国国宴中再也没有火鸡出现，猪肉也很少出现在国宴中。

美国 胡佛政府时期的国宴一般包括：贝类（牡蛎或蛤蜊）、芹菜和橄榄汤、鱼、肉类菜肴、沙拉、甜点、咖啡、糖果，最后是水果。 1931 年，胡佛招待来访的泰国国王：一条稀有的鱼、冷龙虾、装饰精美的甜菜篮、上面放着黄瓜和红烧鸡胸肉、春色拉、水果、糖果和冰块。