中国拥有庞大的酒类产品消费市场，也是国外产品的首选。 葡萄酒消费最早流行于国外，国内市场尚处于培育阶段。 前景虽好，但消费引导任重而道远。

国家统计局数据显示，2021年1-12月，纳入国家统计局范围的规模以上葡萄酒企业116家，其中亏损28家 企业，占企业总数的24.14%。 目前，规模以上葡萄酒企业出现大规模经营亏损，行业经营效益持续下滑。 到2021年底，国内葡萄酒产量已连续九年下降。 随着疫情进入常态化阶段，以体验式营销为主要方式的葡萄酒发展模式受阻。 国内葡萄酒行业该如何破解难题，优势又将如何重新崛起？

国内葡萄酒行业面临严峻挑战

葡萄酒的诞生始于西方。 大多数历史学家认为，酿酒起源于公元前6000年的波斯，也就是现在的伊朗。 欧洲是酿酒历史最悠久的地区。 法国在 17 和 18 世纪左右开始称霸葡萄酒王国。 波尔多仍然是世界上最著名的葡萄酒产区。 我国葡萄酒的历史发展起步晚于国外。 关于酒的历史，最早的文字记载是西汉时期，张骞下西域。

据《史记》记载：“万州以葡萄为酒，富人藏酒万余石，长寿者数十年不败。” 从此，葡萄酒及其酿造技术传入中国。 起初，酒只供皇亲国戚、达官显贵使用。 直到唐代，酿酒技术才从宫廷传到民间。 元明时期，酒的发展达到顶峰。

真正拉开中国葡萄酒工业化序幕的是1892年，爱国华侨实业家张弼时在烟台创办了“张裕酒业公司”，成为中国酿酒业的先行者。 20世纪50年代后期，中国建立了一批酒厂，掀开了中国葡萄酒发展的新篇章。