很多人都有过这样的经历。 囤酒时，他们囤在箱子里，但囤了之后就喝不完，或者囤了之后爱上其他酒而忘却了。 想起自己还有这样的酒，打开一看，发现酒里全是白色的絮状物。

有些饮酒者认为，出现这种情况是因为酒放置时间过长，已经碎了。 但有的时候，尤其是冬天，在明明已经几天没有购买产品的情况下，还是会出现这样的情况。 为什么认为白酒里有白色絮状物就不能喝呢？ 大概是因为评价好酒对酒体的纯度有要求，必须是：无色透明，无沉淀，无悬浮物。

但是酒里出现白色絮状物是真的不能喝吗？ 答案当然不是。 专家回答：出现这种情况说明是好酒，至少是真正的纯粮酒。

为什么会出现白色絮状物

白酒出现这种情况其实是天气造成的。 在南方可能不太常见，但是在北方，冬天几乎没有一瓶白酒能避免这种情况。

原因是脂质有熔点。 当温度比较高时，可以完全融入酒中； 但是当温度低于10℃时，它就会从酒中分解出来，成为大家眼中的絮状物。

为什么叫好酒？

专家说出现这种情况就是好酒，因为只有纯粮酒才会出现这种情况。 大家都知道，在纯粮食酒的酿造过程中，只有粮食和水才能产生这些脂类物质。

但人工调配的风味勾兑酒中不含脂类物质，即使低温冷冻也不会出现这种情况。 说到这里，你有没有找到另一种鉴别纯粮酒的方法呢？

有絮状物怎么办？

这种絮状物虽然没有什么害处，但是让人看着很不舒服。 而且因为脂类被分解，喝起来口感不是很平衡，很影响口感。 那么该怎么办？ 其实方法也很简单，就是把白酒放在常温下，用不了多久这些絮状物就会自动消散，恢复到正常状态。

看到这里，以后如果发现自己的酒里有这种絮状物，千万别扔掉。 你会白白浪费一瓶好酒。 如果你不知道喝什么酒，这里推荐3款我喜欢的酒给你。 都是纯粮酿造的好酒，价格很高。 他们非常值得购买。

①煎装高光

如果喜欢川味浓郁的酒，可以考虑这一款。 好的。

虽然外观平平，但这款酒是五粮液的直系后代，也很受欢迎。 它的原料都好，工艺也好，所以味道浓郁清香，没有杂臭。

②正泰坤沙酒

这款酱香型酒是公认的200以内性价比最高的白酒，虽然只是一瓶淡淡的酒，但内在的品质绝对能让大家惊叹 .

这款酱香酒是贵州省茅台镇的汉东酒厂酿造的。 如果您还没有听说过，可以查看一下。 绝对不是什么名不见经传的小作坊，酿造了30多年。 向上。 这款酒自酿造之初就坚持采用地道的大曲昆沙工艺。 每瓶酒都经过整整一年的酿造，数十道酿造工序，从未出现过偷工减料的情况。

从成品来看，这款茅台酒的颜色略带黄色，但酒质干净，没有任何杂质。 虽然名气不大，但喝过的人都非常喜欢。 口感醇厚饱满，回味悠长。 而且与其他酱香型酒主打高端产品不同，这款主打性价比。 价格在100出头，容量1000ML。

③王少斌酒

这也是一款茅台酒。 受欢迎的。

如果你了解茅台的发展历史，那你一定听说过王少斌大师。 他对整个酿酒行业的贡献不容忽视，他“以酒养糟”的理念启发了众多酒厂。 而这款酒是他的后人酿造的，酒中加入了师傅留下的10多年的老酒。

如果需要请客送礼，用这一款自然是非常值得的。

今天的分享就到这里了，大家有什么要补充的，欢迎在评论区留言。