陕西3种“委屈酒”不亚于西凤酒,为何总被认为上不了餐桌?

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所谓“东北三省如一省,陕西一省如三省”。 陕西虽然地方不大,但陕北、陕南、关中三个地区各有特色,各有各的生活方式、方言,甚至饮酒方式。 不完全是。

例如,陕北人喜欢宝鸡市的西峰酒,关中人喜欢喝白水县的杜康酒,陕南人喜欢喝省外的口粮酒,如牛栏山、 红星二锅头。 然而,即便是在饮酒喜好参差不齐的陕西,也有3款地方“冤家酒”,其品质明显不逊色于西峰酒,为何总被认为上不了餐桌?

沁阳特曲是一种产于陕西省洋县的浓香型白酒。 从1986年开始发展至今已近40年。洋县虽然是一个小县城,但由于地处汉中盆地东部,被长江支流汉江环绕,优越的地理环境使 给阳县带来了优越的酿酒条件,秦阳特曲由此诞生。

然而,自20世纪末以来,秦羊特曲转型发展“低度酒”,名声开始日渐式微。 除了其仿制茅台酒包装外,很多人怀疑它是贴牌还是仿制茅台酒,因此即使品质再好也无法上桌,在省内的市场占有率也没有提升。 人们遗憾。

巧合的是,陕西巴山定军山酒厂旗下三粮液的情况与沁阳特曲非常相似。 虽然高家泉优质的酿造水源和得天独厚的优越生态环境,香气浓郁,口感甜美,但因“三粮液”之名,与四川名酒品牌五粮液过于相似。 如果不了解了解它发展历史的酒友,会误以为它是五粮液的贴牌酒,甚至是假酒。

另外,其酒瓶包装相对传统简单,偏向于低端白酒,没有高雅精致的感觉,在一些大型宴会上还是难以上桌 .

西安黄桂抽酒

最后来自西安的黄桂抽,更是重量级。 黄桂抽酒又称陕西抽酒、西安抽酒。 最早的酿造历史可以追溯到商周时期。 酒名以省市命名,已有三千年历史。 可以说是陕西酒文化的经典代表。

不过,黄桂浓酒的酒精度数并不高,只有0.5%-1%,酒体浓稠如牛奶,醇厚可口,男女老少都比较适合 在日常场合饮用。 它不再是在舞台上,而是成为大家交流的工具。

以上就是陕西三款被认为不配上桌的“冤酒”。 你试过其中的任何一个吗? 欢迎评论区留言,老黄陪你走~

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