认识一个卖酒的朋友，喜欢喝酒，问我有没有什么好的酒的故事可以让他推广酒文化。 我说是，问了他一个问题：欧洲人为什么要让鱼喝酒？ 老者一愣。 中国人连小孩子都不许喝酒，欧洲人却让鱼儿喝酒。 这可能吗？ …
冰酒是用在葡萄藤上自然冷冻的葡萄酿制而成的葡萄酒。 冰酒的酿造必须保证原生态，生产过程中允许添加任何糖分。 味道纯正，甜而不腻，令人梦寐以求。 由于冰酒的酿造对气候和温度有严格的要求，只有奥地利、德国…
Title 11 蓝莓、杜鹃花科、越桔。 原生态野生蓝莓又称森林蓝莓。 多分布在北纬41度。 在北欧极地原始森林中，为多年生灌木，长有小浆果果树。 因果实呈蓝色，外覆一层白色果粉，故名蓝莓。 我国野生…
在加拿大，每年葡萄园的主人都像期待真爱一样期待霜降 这是酿造享誉世界的液体黄金-冰酒 冰酒呈金黄色至琥珀色，散发着成熟热带水果的香气 浓郁的口感和难以抗拒的甜味 会品尝冰酒的人 像能得到真爱的人一样难…
葡萄是一种很常见的水果，它的成熟期在5月到10月，但是有一种葡萄，在气温较低的时候长得比较好。 颜色由绿色变为棕黑色，水分越来越少，但含糖量越来越高。 温度低于-10℃且持续24小时以上才能采摘。 人…
什么是冰酒？ 冰酒，英文名为“Icewine”，直译为冰冻酒。 虽然是直译，但也能体现冰酒的本质。 冰酒是甜酒的一种，由在自然条件下完全冷冻的葡萄酿制而成。 与大多数酿酒葡萄在秋季成熟时采收不同，冰葡…