文字 | 云酒团队 你知道世界优质冰酒和山酒产区吗? 冰酒的酿造并不容易。 要让健康的葡萄长在枝头顺利结冰,需要非常特殊的地理环境和气候条件; 而山酒则需要以野生或人工栽培的山葡萄品种为原料。 发酵后…
什么是冰酒? 相信很多葡萄酒初学者都不太了解。 毕竟在很多朋友统称葡萄酒为红酒的时候,冰酒这种被视为小众酒的产品就更加鲜为人知了。 对于我们这些“没品位”的甜酒鉴赏家来说,在品尝一瓶上好的雷司令白葡萄…
冰酒是一种甜酒,通常只能在寒冷的国家或纬度非常高的地方酿造。 随着消费者探索更多有趣的葡萄酒,冰酒在过去几年受到越来越多的关注。 究竟什么是冰酒? 是用冰酿的吗? 小《唐三镜杨逍遥》就让你了解一下。 …
简介:在葡萄酒的世界里,冰酒是异类。 很多时候,尤其是炎炎夏日,午后喝上一杯甘甜醇厚的冰酒,甚至再搭配一些甜点或水果,真的是一种半日闲暇,一种浪漫写意的感觉在我心中。 在葡萄酒的世界里,冰酒是异类。 …
来源:12360海关热线 冰酒、贵腐酒、桃红酒、白酒……随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,进口越来越多 红酒进入普通人的购物清单。 “3.15国际消费者权益日”刚刚过去,如何避免买到假酒假冒…
来源:人民日报海外版 冰雪覆盖的吉林吉安“北冰红”葡萄种植园。 沈志义 摄 张裕世界名酒展。 受访企业供图 去年5月,来自宁夏贺兰山东麓的葡萄酒亮相德国杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒展。 (新华社发) 龙…
“传奇”冰酒的诞生背后还有一个故事。 一位德国酿酒师因故未能及时采摘葡萄,当他回到葡萄园时,葡萄已经结冰了。 在这种情况下,酿酒师还是选择了将葡萄压榨,用来酿酒。 一不小心,德国冰酒诞生了。 关于德国…