雪利酒和波特酒都是加强型葡萄酒。 雪利酒产于西班牙，是当地著名的葡萄酒之一。 莎士比亚曾称赞它为“瓶中的西班牙阳光”。 根据含糖量可分为干型和甜型，但你听说过年份雪利酒吗？ 好像很少有人提到。 利口酒…
在葡萄酒的世界里，有一种酒充满魅力，那就是波特酒。 波特酒是一种独特的加强型葡萄酒，以其浓郁的口感和浓郁的香气而闻名。 它是葡萄牙最具标志性的葡萄酒之一，也是世界上最受欢迎的甜酒之一。 那么，什么是波…
波特酒是一种加强型甜酒，产于葡萄牙的杜罗河地区。 波特酒的味道非常好，所以一直被用作开胃酒。 波特酒的喝法也很有讲究。 那么波特酒怎么喝呢？ 波特酒怎么喝好？ 1. 没事的时候就喝一杯——纯饮是最常见…
日前，第十三届（2022）亚洲葡萄酒品质大赛在陕西杨凌举行。 天朝特级干红葡萄酒（2018）和天朝特级波特酒（2015）两个产品在比赛中获得金奖。 此外，在4月19日召开的西北农林大学葡萄酒现代产业学…
波特酒在葡萄牙被称为“波尔图”或“Vinho do Porto”，是产于葡萄牙北部杜罗河谷的一种甜美可口的加强型葡萄酒。 产区独特的风土，多种葡萄的精心勾兑，造就了波特酒独特的口感风格。 在酿造波特酒…
波特酒起源于葡萄牙北部的杜罗河谷，那里的葡萄生长在杜罗河及其支流沿岸的梯田上。 山脉环绕着该地区，保护其免受大西洋风的影响，杜罗河谷通常夏季炎热干燥，冬季寒冷。 如今，云仓酒庄旗下品牌雷升红酒，分享了…
有些人喜欢喝啤酒，冰镇后配上湘菜，一个字，爽！ 有些人喜欢品酒，喜欢醇厚的回味。 与啤酒不同，葡萄酒是一种由葡萄汁（用于酿造啤酒的谷物）发酵而成的酒精饮料，虽然用来酿酒的葡萄与我们平时吃的葡萄（字面意…
所谓加强酒，就是在酿造过程中加入白兰地，将酒精浓度提高到16%-20%的酒。 一般来说，雪利酒和波特酒是最广为人知的，当然还有其他的加强酒，比如马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等…
#葡萄酒真的是用脚酿出来的吗？# 我们先来看看葡萄酒的酿造过程。 酿酒过程的第一步基本上是破皮，这样酵母就可以与果汁中的糖结合，开始发酵葡萄酒。 白葡萄酒是将汁液压榨而成，只留下汁液发酵。 红酒是在皮…
人的生命匆匆而过，不过一百年，而有一种酒比人的生命还长，被称为“长生不老酒”，优质的酒可以陈酿几十年甚至三百年 . 这是马德拉酒。 作为大航海时代的产物，它曾见证了美国独立宣言签署的辉煌历史时刻。 马…