白酒在我国有着无可比拟的地位，爱酒如牛毛之人多如牛毛。 这是因为我国的白酒历史非常悠久，酿酒底蕴也非常深厚。 饮酒的基因已经刻在了每一个中国人的心中。 白酒文化的繁荣带动了白酒市场的繁荣，各类美酒层出…
北京大上海富，不如兴坪老槐树。 芽泰酒，路易酒，不如陕西的西峰酒。 陕西地处古秦，冬季气候寒冷。 天气越冷，人们喝酒的热情就越高。 陕西最著名的白酒是西峰酒。 陕西分为三个区域，陕南、关中、陕北，陕西…
臭酒是陕北特色农家酿造酒，属于发酵酒类。 因其酸甜可口而深受人们的喜爱，同时还具有消食、补肾护肝、补中益气的功效，因此也是极好的保健饮品。 由于原料不同，工艺不同，浓酒的口感也不同。 我们完全可以用相…
曹丕和李世民喝的是什么酒？ 带你看看历代国宴的酒单！ 30年来，中国葡萄酒的发展与中国经济一样迅猛。 谈到中国酒，西方仍常使用“新兴”一词。 很多人误以为中国的酒好像只有一百年的历史。 但据史料记载，…
臭酒是一种米酒。 陕西浓酒历史悠久。 长期饮用可以补中益气（关注公众号：附言）。 浓酒是用什么做的？ 臭酒是用米做的，不过是把米掰成面条做的。 本文推荐小米浓酒，用小米面加水，蒸熟后（熟年糕），再用温…
中国的白酒酿造历史非常悠久。 多年来，白酒行业“百花齐放，百家争鸣”。 作为消费者，平日里我们应该如何选择葡萄酒呢？ 说是选名酒大牌酒，有保障，100%纯粮，但普通人谁喝得起天天喝？ 其实，国内除了那…
中国人对酒情有独钟，尤其是白酒，而白酒的例子就是中国三大名酒之一的茅台酒“茅无间”。 中国人对茅台的狂热，不仅是出于饮酒的需求，更是出于对尊贵身份的追求。 茅台酒是用来招待宾朋的，茅台酒也因此被视为国…
《聊斋》第八卷有一篇《藏虱》，是这样写的：某乡下，偶然坐在树下，捡到一只虱子，用纸包起来， 把它塞进树洞里，然后离开了。 后两三年，回处时，忽然想起，见那洞里裹着的纸，似是。 经发试，虱子薄如糠。 将…
囤酒、储酒是白酒圈永恒的主题。 无论是厂家、经销商，还是消费者，都参与其中，只是参与的目的不同。 我从我现在的眼光和个人的角度说一下。 先说厂家，不管是哪个酒厂，每年都必须存酒，这是酒厂的立身之本。 …
最近很多酒友的朋友圈都被一位来自陕西的葛姓大叔刷屏了。 不少酒友表示，能收藏这些陈年老酒的这位老爷子，绝对不是一般人。 他的家庭过去一定很富有。 据葛大爷说，他从小就喜欢喝酒，平时喜欢收藏白酒。 只有…