现在距离春节还有10多天。 很多朋友都准备买年酒了。 的确,对于中国人来说,白酒是日常生活中不可或缺的一部分,尤其是过年,无论是过年家宴还是节日送礼都少不了白酒,所以白酒在年末的需求量非常大 当年,很多朋友买了好几盒。
不过要提醒大家的是,过年过年期间,酒类勾兑酒在市场上往往比较猖獗,不管是平价酒,还是赠酒 价值100多元或200多元的,酒精勾兑酒随处可见。 如果你对白酒不是很了解,这种酒很容易买到。
今天,我就教大家如何避免购买酒精勾兑酒。 这很简单。 只需在瓶子或盒子上寻找这两个“标记”即可。 只要有,那无疑就是勾兑酒。
第一个标记:原料清单中有除谷物和水以外的配料
粮酒,粮酒顾名思义就是用粮食酿造的白酒,所以纯粮酒的原料只有粮食和水,没有别的。 如果在白酒的原料清单中发现其他成分,如食用酒精、食用香精、液体白酒等,无论您是否听说过这些成分,我们都可以将其识别为酒精勾兑酒。
第二个标记:执行标准为GB/T20821或GB/T20822
酒精勾兑酒分为两种,第一种是液体白酒,是用食用酒精和食用香精勾兑而成,没有一丝一毫的颗粒感; 第二种是固液酒,是用粮食和酒精勾兑而成,所以这种勾兑酒会有食物的成分。
这两种酒精勾兑酒的国家执行标准分别是GB/T20821(液相法白酒)和GB/T20822(固液法白酒),只要看到这两个执行标准就可以了 ,你应该知道这酒是酒精勾兑酒。
同时,专家也提醒大家,过节期间不要只关注白酒的外包装。 市场上的许多白酒都是肤浅的。 包装华丽高档,里面的酒却劣质至极。 买酒尽量选择一些大厂家的直销产品,质量有保证,而且很多价格也不高,比如下面这三款。
1. 白云边15年
很多人听说过白云边,但真正喝过白云边酒的人却不多。 白云边下的好酒其实特别多,每一款白云边酒的酒质都特别优秀,甚至是一些入门级的产品,比如这款白云边15年。 这款酒以高粱和小麦为原料,同时创新了白云边的传统工艺,使口感更加舒适顺滑。 此酒香气干净优雅,口感醇厚甘甜,入口顺滑舒适,酱汁回味明显。
2. 昆江泰
这款酒是贵州省茅台镇100元的茅台酒。 事实上,这个价位的酱香型酒很少见,大部分只有一点点酱香型,这与酱酒近几年的持续涨价有直接关系。
不过这款酒给人一种清爽的感觉,配置也相当豪华。 不经常。 而且,其基酒完全采用传统的大曲清香12987酿造工艺,以及酒庄独有的制曲工艺酿制而成。
该酒品质微黄透彻,香气饱满浓郁,酱香突出,焦香明显,略有陈年气味,香气复杂 协调,层次突出,酱味饱满,甘甜舒爽,入喉舒爽,回甘明显,酒体干净,有淡淡的陈年余味,饮用是一种享受。
3. 金剑南K6
这款酒是剑南春的核心产品。 虽然只是一款百元的入门浓香型白酒,但酒质却尤为出色,将剑南春的诸多精髓完美展现。 它以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质粮食为原料,采用剑南春绵竹古法酿造而成。 其香气浓郁突出,入口顺滑、甘甜、舒适,滋味极寒爽口。 喝起来特别过瘾,越喝越顺滑。