仁怀也迎来了2022年冬天的第一场雪，天气渐冷，病毒肆虐。 大家一定要保护好自己，多穿衣服。
这个夏天也异常炎热。 由于白酒的辣味，很多人都愿意在夏天喝冰镇白酒。
现在冬天来了，白葡萄酒可以先温热再喝吗？ 有什么好处？
其实最大的好处就是让你知道你喝的是什么酒。
第一种，大曲酱香型工艺酒
第二种，乡间小灶酒
第三种是酒精勾兑酒
这三种酒可以通过温酒来鉴别。
首先是酒精勾兑酒
随着酒温的升高，酒分子变得活跃，其中产生的色素等化学物质会变得不稳定， 温度变化，有的会沉淀产生黑色沉淀，酒精会随着温度升高大量挥发产生刺激性。 鼻子闻到的不再是白酒，而是白针。 随意进入你的鼻孔。
其次，农村小灶酒
随着温度的升高，里面的很多杂质不符合要求，就会散发出一股臭味，就是小灶的味道 ，这是非常不愉快的。 但是这种长时间还有一个特点。 虽然闻起来有点臭，但吃起来却不一样，味道的本质并没有太大的变化。
三、大曲茅台酒
对于大曲的茅台酒，基本上是不会变的。 当然，随着温度的升高，它的强度也会增加。 会增加变辣，陈年、酱香、花果等其他香气变化不大。
