中国酒文化源远流长。 无论是“义狄造酒”还是“杜康造酒”，酿酒的时间都被拉回了千年。 不断提高酿造酒的酒精含量，这是几千年来酿酒人的主要追求。 对酒精含量的需求一直推动着中国白酒酿造技术的提高。 中国…
一直以来，白酒行业对“原酒”的评价褒贬不一。 有人认为原浆酒不加添加剂更健康，也有人认为原浆酒是白酒的大骗局。 据超市销售人员介绍，原浆酒比普通白酒好，因为它没有经过勾兑，没有任何添加剂； 在酒厂员工…
原酒是用谷物和酒曲经传统工艺、固态发酵、蒸馏，不经任何勾兑（勾兑）过程加工而成的原酒，又称基酒。 与新工艺白酒相比，原浆酒香气浓郁，口感甘甜，酒味醇厚，酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，营养…
我国四大“放心酒”，不含一滴香精，好喝又不贵。 看看你都尝过没有 中华文明绵延五千年，中国人自古就热衷于“美酒佳肴” 时代，所以现代人对饮酒也很讲究，注重味、香、味等一系列感官。 但自从上个世纪“新工…
为什么“三花淡奶”和“技术与努力”能火遍全网？ 仅仅是因为表情包很好玩吗？ 当然不是，更多是因为他们触及了食品安全的底线，让更多的人意识到在添加剂前面加上“可食用”并不安全。 说到底，不管你说得再好，…
由于我国白酒历史悠久，白酒的种类已经很多，其中不乏风味酒和勾兑酒。 或许在很多人眼里，调味酒=勾兑酒，他们认为两者是一回事。 直到最近一批“调味酒”被曝光，不少网友都在骂勾兑酒。 为此，小编为勾兑的酒…
俗话说，“行如山”。 以白酒为例。 很多人只是一知半解，而真正深入了解白酒行业的人却寥寥无几。 此外，白酒行业近年来也很火爆。 这也导致一些劣质葡萄酒在市场上横行。 最近有专家表示，人们都知道粮食酒比…
临近年底，不少骗子开始外出挣钱过年。 与此同时，我们一年一度的“春运”即将开始。 许多游子陆续开始返乡。 在这样的特殊时期，大家要注意保护好自己的身体，也要注意保护好自己的钱包。 现在市场上骗子很多，…
好酒靠的是纯粮，但有一个奇怪的现象。 现在很多小店或者路边都有卖便宜的散酒。 其实大家都知道，大部分都是酒精勾兑酒。 店主明码标价十元甚至几块钱一斤。 我一般都是去这家店买酒和老板聊天。 每次听老板说…
勾兑酒有多“疯狂”？ 有人直言：市面上没有未勾兑的酒； 还有人说：每5瓶酒中就有1瓶是勾兑的。 勾兑的酒那么多，谁都嫌弃！ 那么问题来了，我身边那么多人喝勾兑酒，是不是鉴定方法不靠谱？ 对此，我曾经问…