贵腐酒甜度极高，果香浓郁，口感丰富，回味无穷，又被誉为“黄金液体”。 这款酒光看名字就知道很贵，但贵腐酒“贵”的具体原因是什么？ 1. 葡萄对气候的要求极高 首先，用于酿造贵腐酒的葡萄对气候的要求极高…
锄地那天中午，汗水滴到土里。 谁知道一杯中的每一滴酒都是辛苦的！ 喂，小编你是不是背错了？ 不不不，除了辛辛苦苦的米饭，每一滴酒都是来之不易的。 贵腐甜白尤其如此！ 住手，贵族腐烂是什么意思？ 这还得…
贵腐酒色泽华贵，价格远超红酒平均售价。 其中，来自Chateau d’Yquem的贵腐酒更是堪称“滴金”酒，不断刷新拍卖高价纪录。 普通的贵腐酒要几百元，法国苏玳产区流行的贵腐酒国内售价接近千元。 贵…
17世纪初，野蛮人入侵匈牙利，当地正常的葡萄采摘被推迟。 挑出一些没发霉的，照常酿酒，最后却收获了一件震撼人心的作品——“贵腐酒”。 “贵腐酒”从16世纪开始就风靡整个欧洲。 尤其是皇室贵族的名媛们更…
[贵腐酒] 1. 定义：贵腐酒是成熟的白葡萄感染贵腐霉菌（Botrytis cinerea），葡萄皮形成微小气孔，使葡萄果实中的水分蒸发，果实干瘪 含糖量增加，酿造的是贵腐酒。 2、世界三大贵腐酒产区…
17世纪初，野蛮人入侵匈牙利，当地正常的葡萄采摘被推迟。 挑出一些没发霉的，照常酿酒，最后却收获了一件震撼人心的作品——“贵腐酒”。 “贵腐酒”从16世纪开始就风靡整个欧洲。 尤其是皇室贵族的名媛们更…
“腐烂”可能是酿酒师最不想听到的一句话之一，但在某些地方，在合适的条件下，“腐烂”也可以是一件美丽的事情。 在波尔多，Noble Rot 是塑造该地区稀有且深受喜爱的甜酒 Sauternes 的关键催…
说起贵腐酒，很多人都会想到波尔多的苏玳贵腐酒，如Chateau d’Yquem、Chateau Rieussec和Chateau La Tour Blanche)等知名品牌。 苏玳确实是波…
贵腐酒 贵腐酒色泽如金，价格更是如金。 其中，地津酒庄1811贵腐酒拍出11.7万美元/瓶的高价，地津酒庄1787贵腐酒拍出10万美元。 即使是普通的贵腐酒也要几百甚至上千美元。 为什么贵腐酒这么贵？…
有一种酒叫“液体黄金”，价格昂贵，可以说是王者之酒，酒中之王，而这种酒就是贵腐甜白葡萄酒。 贵腐甜白葡萄酒香气醇厚，蜂蜜和杏脯混合着浓郁的花香和果香，口感丰满饱满，平衡的酸度使酒体厚而不腻。 匈牙利托…