每天用“1句话,3分钟”学习一点葡萄酒知识,学会了马上运用,酒类社交场合不再孤单。 先讲个太老掉牙的笑话: A:听说你男朋友是土木工程师? B:是的,它是泥土和木质的。 你男朋友在哪儿? 答:嗯。 .…
贵腐酒的酿酒葡萄是被“贵腐菌”感染的干瘪、半腐烂的葡萄。 它更甜更顺滑。 一起来看看匈牙利贵腐酒的价格是多少? 贵腐酒价格参考表 雷司令庄园贵腐酒375ml,参考价:¥678.00 凯斯勒贵腐酒375…
在葡萄酒行业中,贵腐甜白葡萄酒(简称:贵腐酒)顾名思义非常珍贵。 它由因贵腐菌感染而枯萎的葡萄制成,糖分、风味和酸度高度浓缩,产量非常有限。 贵腐菌通常在潮湿多雾的早晨迅速繁殖。 它附着在葡萄皮上,会…
中研普华研究院数据显示,国内市场对低度酒的需求持续升温。 80后、90后甚至00后更倾向于低度健康的酒类饮品。 以低度酒中的果酒为例,2019年中国果酒行业市场规模约为2315亿元,较2018年增长6…
世界上的顶级佳肴是偶然诞生的,被誉为“酒王”的贵腐酒就是最好的证明。 受霉菌感染的葡萄是如何酿造出成为欧洲皇室最爱的金酒的? 今天,酒小胖就为你揭晓答案! 1. 什么是贵腐酒? 贵腐酒的酿造纯属偶然。…
贵腐酒色泽华贵,价格远超红酒平均售价。 其中,来自Chateau d’Yquem的贵腐酒更是堪称“滴金”酒,不断刷新拍卖高价纪录。 普通的贵腐酒要几百元,法国苏岱产区流行的贵腐酒国内售价接近千元。 贵…
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最好的事情往往是出乎意料的,偶然的。 贵腐酒就是这种情况。 和霉豆腐一样,它的发现也是一次意外。 一年葡萄采收太晚,被“贵腐病”感染的葡萄半腐烂、干瘪。 通常人们会丢弃它,但一位名叫 Tokaj 的匈…