浙江省素有“鱼米之乡”之称，是酒文化比较有特色的省份。 最早的酿酒历史可以追溯到距今7000多年前的河姆渡文化时期。 然而，与产西丰酒的陕西、产汾酒的山西、产茅台的贵州不同，浙江省生产的黄酒远多于白酒。

古越龙山、西湖酒、努尔洪、会稽山花雕酒……很多爱酒的人都能说出黄酒的名字，浙江占了大半壁江山，但与黄酒相反的是，人气 浙江白酒，在国内可以说屈指可数。

但与茅台、五粮液、洋河等白酒相比，浙江人更习惯饮用黄酒，以至于黄酒的地位与其他地方完全相反，而黄酒行业的龙头老大 主要集中在浙江。 正因为如此，浙江黄酒在中国的知名度远高于浙江白酒。 今天老刘就和大家聊聊浙江著名的黄酒。

说到浙酒，大多数人都会想到努尔洪。 怒红是浙江省绍兴市地方传统名酒。 属于发酵酒中的黄酒。 需要说明的是，“努尔红”并不是酒的一个品牌，而是一类酒的总称。

不过，在浙江，最著名的“淘气红”当属绍兴淘气红黄酒，即绍兴花雕酒（又称“淘气酒”）。 绍兴花雕酒由成立于1919年的绍兴诺红酒业有限公司生产，在该公司的经营下，绍兴花雕酒曾风靡江浙全省，并远销日本， 一度成为日本最畅销的葡萄酒。

中国绍兴黄酒集团有限公司依托浙江省各大酒企的能量，始创于1664年，是浙江省名副其实的“老大哥”。 先后荣获中国驰名商标、中国驰名商标、中国500最具价值品牌等荣誉。 同时，其生产的古越龙山黄酒一度成为宴会专用米酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。

尴尬的是，随着90后逐渐成为白酒等酒类消费的主力军，选择喝黄酒的人越来越少，以至于古越龙山黄酒在浙江省上市， 而很多人基本上都没听说过它的名字。 .

最近突然火起来的酒：月宫加饭酒

绍兴酒有元红、加饭、山娘、香雪、太调等多个品种。 其中，加饭酒是一种半干型黄酒，酒精度极低，约为15%，含糖量为0.5%-3%，总酸含量≤0.45%，适宜饮用。 相传因制作时改变配料比例，增加糯米或糯米的投入而得名。

与“怒红”一样，加饭酒也是一类酒的总称。 而在众多黄酒中，浙江绍兴东濮酒厂生产的越宫牌黄酒，1988年被评为浙江省优质产品，并荣获部优质产品称号 1989年的农业部。平台的兴起，黄酒复兴的兴起，一下子在市场上流行开来，成为目前市场上最受追捧的黄酒之一。

以上黄酒排名仅供饮酒者口头评价。 如果按照浙江各类型黄酒在当地的知名度、酒企实力、国内广告布局等进行分类，会稽山、石库门、宝塔、西塘、山好、即墨等品牌下的黄酒 老酒、古月楼台、无毡产品名气很大。