中国质量新闻网讯 2023年1月10日，安徽省安庆市市场监督管理局网站公布了2023年元旦、春节期间首批食品安全特殊抽检信息。此次， 共抽检8类食品73批次样品，其中抽检酒类14批次，全部合格。 市场…
济宁新闻网讯 黄酒又称老酒，是我国的民族特产，已有5000多年的历史。 黄酒酒精含量低，粮食用量少，富含多种对人体有益的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质元素，营养丰富。 是一种集享受与保健于一体的酿造酒…
大约三年前，我的好朋友建国娶了他的妻子。 他老婆是农村人，也没多问。 我对此了解不多。 当然，湖北很少有家庭喜欢喝黄酒，所以当岳父提出要买黄酒的要求时，建国不知所措。 建国约了几个朋友商量，主要是让我…
黄酒是我国特有的传统饮用酒。 它以其明亮的黄色而得名。 与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。 黄酒又称榨酒，是以糯米、大米或小米为主要原料，经药酒和麦曲糖化发酵，最后压榨而成。 一般酒精度数为14%-2…
刚过中秋节，我的小思绪就被“秋”牢牢勾住了。 秋风一吹，螃蟹脚痒。 在全国各地的餐桌上，红蟹和黄蟹即将成为主角。 与这些“铁甲将军”作战时，一杯上好的黄酒更是必不可少。 在小时候的印象中，喝黄酒的是叔…
据傅祖康先生、杨国君先生主编的《黄酒生产200问》一书中的介绍，绍兴黄酒按含糖量分为四种：干型、半干型 类型，山娘和香雪。 干黄酒的代表酒是元红酒，每升含糖量在15克以下； 半干黄酒，也是最常见的花雕…
在我们的日常生活中，总能听到：中国八大名酒、十大名酒，但很多都是不怕威望的百姓口耳相传，也有一些是一些商家的炒作噱头。 新中国成立后，共进行了五次全国性的名酒官方评选，目的是加快技术进步，提高葡萄酒质…