爱吃爱吃辣是大家对湖南的第一印象。 湘菜也很诱人，臭豆腐、小龙虾、火锅之类的，但是好吃的地方怎么能没有酒呢？

五谷丰登、山清水秀的楚湘大地，独特的地理环境，优质的杂粮杂果，温暖的气候，为湖南酿造优质白酒提供了得天独厚的物质条件和环境基础 .

所以湘酒的种类很多，酒的品质也很上乘。 其中“酒鬼酒”被列为湖南特产“八绝”之一。

但曾经的辉煌，如今的悲壮。

由于经营不善、宣传不力，包括老酒鬼在内的三酒名声如烟花般转瞬即逝。

酒鬼酒

“香泉”酒的前身有38°、48°、54°三个度数。

酒鬼酒的原香，吸取了湘西少数民族的特色，位居白酒12大香型之列，在白酒行业独树一帜。

酿造汲取各家优质酒庄的“精髓”：原料取自五粮液，发酵工艺取自东酒，保留了湘西独特的传统酿造配方， 很有特色。

酒鬼酒有“一口三香”，酒味有酱味、清味、浓味三种。

酒液清澈，口感甘甜柔和，两者结合，三者复合，酒香四溢，一瓶酒给你三种不同的口感，而且是 非常协调，回味清爽，风格独特。

浏阳河白酒

浓香型白酒，酒精度数分别为38°、50°、57°。

浏阳河酒厂是一家老牌国有企业。 它曾在优美动听的“浏阳河”民歌和优美的自然风光的加持下迅速崛起。

但后期经营权易手，核心人才流失，导致逐渐没落。

与五粮液酒厂独创合作，完全采用五粮液基酒，五种优质粮食参与酿造，传统工艺结合现代高科技，精心酿造。

酒体清澈，蜜香淡雅，口感十分纯正。

武陵酒

产于湖南省常德市（原名武陵），因古地名。 它有48°和53°两个度数。 是一种酱香型酒类白酒。

采用固态发酵，以石墙泥窖底部为发酵罐，以小麦为原料制成高温曲。 “四高两长”的制作工艺是其精髓。

晚清皇弟溥杰也赋诗赞叹：“湘江水千年清澈，香醪巧 酿于武陵”，可见其口感品质。

武陵酒属于大曲酒。 酒的颜色是浅黄色。 到第二天。

余味干净，回味绵长，空杯饮后余味悠长。

这3款白酒口味独特，甚至家喻户晓，但因为宣传和管理问题，慢慢排在一线之外，但其酒质和当地口碑 还是一样 不少。

因此，湖南白酒要想延续辉煌，除了酒质过硬，宣传上也不能松懈。 只有让别人注意到你，你才有机会用品味和品质征服消费者，获得更好的发展机会。

我国地大物博，“苦酒”不只限于湖南吗？

像山东的道道经酒、兰陵酒，河南的张公、杜康酒，湖北的白云边，黑龙江的北大仓等白酒。

中国酒乡贵州的两家白酒，也正处于这样的“尴尬”时期。

君中源私人珍藏酒

酿造者为曾传政，曾师从李兴发（茅台终身“名誉”厂长）学习酱酒酿造。

酿造工艺向茅台看齐，原料选用当地单宁含量极高的赤穗高粱酿造。

6年昆沙老酒采用最复杂的12987酱酒工艺酿制而成。 从酿造到出新酒需要长达一年的时间，然后还要在出厂前窖藏整整一年。

在当地葡萄酒爱好者心中，这款酒的香气、品质和口感丝毫不逊色于大品牌。 他们经常一次买好几盒，性价比极高。

但由于宣传力度不够，名气没有走出贵州，颇为遗憾。

经过多年窖藏，酒体十分醇厚，粘稠如脂，一杯浓郁的酒花饱满如珍珠。

开瓶后，酒香迫不及待的喷涌而出。 酱香浓郁，窖香、粮香递进。 香气浓而不重，很舒服。

酒体入口没有酒精的刺激，有淡淡的酸味，但转瞬即逝。 身心愉悦。

雅溪窖藏酒

素有美酒之称，其产地雅溪镇是著名的酒乡，故酒以产地顺序命名 获得名望。

以肥泥窖为糖化发酵罐，用万年谷粒中温制成大曲糖化曲。 经多次发酵、蒸馏，分批贮藏。

喝一口，酒香很浓，酒体柔和，口感清爽。 不猛烈，被饮者称为“鸭溪香”。