中国几乎每个省份都有自己的代表白酒，但也有比较出名的，比如贵州的茅台、四川的五粮液、山西的汾酒； 酒是金徽酒。 但是因为这个名字，很多不了解白酒的朋友都误以为是徽酒。

其实，金徽酒不仅在当地很有名气，还曾被称为“甘肃酒王”，但如今年收入不足20亿。 不过，金徽酒仍有走出省内、走向全国的雄心。 你觉得有这种可能吗？

曾有朋友问，金徽酒是“金籽酒”还是“徽酒传承”的意思，其实不是。 南宋时期，在名将吴玠的率领下，南宋守军不仅守住了蜀地，还收复了许多失地； 喝庆功酒。 此酒名为“金盔酒”，“金”与“惠”读音相近。 久而久之，“金盔酒”演变成了“金徽酒”。

金徽酒的产地在龙南市。 由于这座城市东接陕西，南接四川，具有独特的“江南风光”，也为金徽酒的整体格调增添了几分。 北酒的柔软度没有北酒那么强烈。

金徽酒的推介之一是“只有窖藏的香气，没有浑浊的味道”。 据品尝过这款酒的老酒友评价，它的香气非常清淡，入口不辣，喝完不黏喉，口感非常舒服。 之所以能做出这样的口感，主要是因为金徽酒的酿造工艺非常特殊。

比如酒的“三低”工艺，即低温窖藏、低温发酵、低温蒸馏。 之所以采用这种方式，与当地的气候环境有关，这样才能更好的保证酒的品质。 而且，金徽酒的储藏方式有入罐、入坛、海藏三种，对应不锈钢罐藏、洋酒陶坛藏、酒海藏。

酒海是一种用古槐木制作的储酒器具，区别于西峰酒中用藤条或木材制作的大筐酒海。 提高酒体的陈化速度和品质，去除酒中的杂质，同时赋予其独特的香气。

金徽酒未来能否走向辉煌？

金徽酒以其独特的风格和优良的品质深受当地人的青睐，一度成为“甘肃白酒之王”。 但说到底，金徽酒还是区域名酒。 虽然是甘肃白酒市场的龙头企业，但近三年的年收入都没有超过20亿，在全国知名度并不高。

尽管复星入局，但在白酒市场竞争激烈的背景下，金徽酒至今反响平平，存在感极低。 今年，金徽酒业将全面启动实施2023-2027年五年发展规划，确定“跻身中国白酒十强、打造中国白酒知名品牌、打造中国白酒大品牌”三大战略目标。 中国白酒酿造基地”。

您如何看待金徽酒业的三大目标？ 有可能冲击国产白酒前十吗？ 欢迎在评论区讨论。