古代日本的“Kouchishu”是怎样炼成的？ 不要现在喝，不然你会后悔的 你懂嚼酒吗？ 这种酒堪称日本古代文化的代表。 后来因为《你的名字》的火爆，他们也成为了新的网红。 其实，酒有很多种。 不同的…
#冬日生活打卡season# 酒不再是简单的饮品。 它早已融入人们的精神文化生活，甚至渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学等领域。 艺术的各个领域。 每个国家都有自己的酒文化。 例如，日本清酒是…
出品：科普中国 出品：关西科健产业研究所翼 主管单位：中国科学院计算机网络信息中心 ——《你的名字》 新海诚的《你的名字》在中国票房大卖。 影片中，宫水家族对诞生之神嚼酒的敬礼，引起了很多人的好奇。 …
嚼酒是怎么回事？ 历史上真的有嚼酒吗，真的是把米饭放在嘴里嚼了再吐出来，然后经过一段时间的发酵，这个东西就变成了酒吗？ 咀嚼酒在历史上就已经存在，我们的祖先确实是用咀嚼的方式酿酒的。 早在公元五世纪，…
朋友们，在阅读本文之前，请点击“关注”，这样您才能持续收到更多精彩文章。 星星之火可以燎原，您的支持将是我最大的动力。 毫无疑问，在世界上任何一个国家，喝酒都被视为最洒脱、最写意的享受。 世界上有多少…
2022年3月15日的“315晚会”让土酸菜进入了大家的视野，用脚做出来的恶心做法让两大方便面巨头纷纷将老酸菜下架，但很多人并不 知道吗，其实在茅台酒的酿造过程中，也有一个踩脚的环节——“踩歌”，但为…
一些动物甚至人的“呕吐物”已经成为餐桌上的美味佳肴。 看起来很恶心，但很受追捧。 吮吸吐蜜 从某种意义上说，蜂蜜实际上是蜜蜂的呕吐物。 蜜蜂有两个胃，一个用来消化食物，另一个“蜜胃”用来储存花蜜。 花…
日本最火的“嚼酒”真的是妹子嚼的吗？ 这个好吃吗？ 日本有很多东西经过历史和时间的锤炼，在继承之余又有着自己的发展和特色。 比如很多礼仪，包括茶道，都是与我们国家相关但又不同的。 我今天要给大家看的，…
日本动漫《你的名字》中的咀嚼者将米饭咀嚼后吐出，然后将其密封发酵制成可咀嚼的酒。 酒真的好喝吗？ 其实，嚼酒的具体方法是，姑娘把煮熟的米饭放在嘴里，咀嚼，吐到容器里。 将咀嚼好的米饭反复吐入容器中，利…
据研究，“嚼酒”是最原始的“发酵方式”。 所谓“口嚼酒”，其实就是“嚼米作曲”，通过唾液发酵来酿酒。 它有两个特点： 一是嚼饭的人必须是女性。 在日本，历史上这种嚼饭的工作一般由女性承担，尤其是处女，…