杨梅起泡酒的功效很多，是一种非常滋补的果酒。 杨梅酒的配比是多少？ 杨梅泡酒用什么酒好？ 泡杨梅酒最好用40～50%的白酒。 保留了杨梅的酸甜口感和酒香。 让我们仔细看看。

杨梅汽酒配比

将新鲜杨梅洗净，等待水渍自然风干（如果用酒洗，存放时间可以长一些）。 、冰糖100克。

杨梅酒用什么酒好？

一般推荐使用白葡萄酒。 白酒泡过的杨梅，盛夏吃起来会让人神清气爽，神清气爽。 腹泻时饮用止泻，有收敛作用。 它还具有消食、除湿、清热、止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等药用功能。

不过，酿杨梅酒最好选择清淡或米香型的白酒，不要选择浓香型或酱香型的白酒。 因为香味太浓的酒反而会掩盖杨梅的香味。

关于白酒的具体选择，除了中国白酒，还可以选择日韩清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌。

杨梅酒的制作方法

1． 先将杨梅用清水冲洗干净，然后将杨梅放入加了盐的冷开水中浸泡。

2. 浸泡20分钟左右，取出杨梅，用冷开水冲洗干净。

3. 把杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。

4. 准备一个干净无油无水的密封玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，然后加入冰糖。

5. 最后倒入白酒，密封好，放在阴凉通风处，20多天后即可饮用。

有些人喜欢把杨梅泡在酒里吃，所以杨梅泡的时间不宜过长，否则杨梅会失去口感。 一般一周内即可品尝到杨梅。 有些人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，待杨梅颜色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。