要知道，蒸馏酒其实就是在酒的酿造过程中，在提高酒精含量的同时，也采用蒸馏的方法来浓缩酒精。 此类酒一般酒精度数在40%以上，故又称烈酒。 酿造酒又称发酵酒、原汁酒。 这种酒的生产是借助酵母的作用，使含…
这款据说起源于十七世纪的Eggnog是西方圣诞节最传统、最经典的网红节日限定饮品之一。 《日记》中的女主角卡洛琳·福布斯就是这种饮品的忠实拥护者，蛋酒在西方的流行程度可见一斑。 蛋酒的配方千变万化，但…
花开半开，酒微醉。 闭上眼睛想想，真的是最舒服的状态。 不为醉，不为应酬，只为饮酒，享受酒入喉咙的幸福瞬间，为一个人的乐趣，为两个人的浪漫。 调酒听上去是一项非常高难度、非常高级的操作。 其实就像烘焙…
巴巴多斯位置图 巴巴多斯地图 巴巴多斯地形图 巴巴多斯岛（Barbados）位于东加勒比海小安的列斯群岛最东端，是一个珊瑚石灰岩岛。 四面环海，西与圣卢西亚、圣文森特和格林纳丁斯、格林纳达相望。 东西…
古诗云：罗浮山春下四时，阶芦炬杨梅新。 一日吃三百颗荔枝，永不放弃岭南人。 作为古代最著名的美食专家和美食代表，苏东坡先生告诉我们，没有杨梅，春夏是不完整的。 红莓在初夏上市。 漫长的冬春过后，在我们…
1748年，“cocktail”最早出现在美国的专业书籍中，意为混合饮品，中文名为cocktail。 随着时代的发展，已记载的鸡尾酒品种有5000多种，而且还在不断更新中。 它的脚步与现代社会接轨，从…
以南美朗姆酒、北美龙舌兰酒、西欧威士忌、东欧伏特加为主要原料，配以蛋清、咖啡、牛奶、果汁等辅料，新口味足以让味蕾惊喜 芽。 这是一款鸡尾酒魅力。 近年来，鸡尾酒越来越受到年轻人的青睐。 对于普通大众来…
中国五千年的文化史，其中就有酒文化。 自古以来，中国的饮品除了茶之外，绝大部分都是酒。 我国的酱香型白酒确实是闻名于世的，其中最著名的当属茅台酒，在世界上很多国家都非常受欢迎。 那么为什么中国的茅台酒…
固法和液法是指酿酒过程中两种不同的酿造工艺，在中国白酒的酿造中很常见。 其专业的解释是： 固态白酒是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料，经固态糖化发酵、露天生产、天然微生物接种、制曲、桶内蒸馏、贮…
摘要：鸡尾酒是调酒师以浓烈的基酒和各种辅料调制而成的作品。 那么，你想学习如何调制鸡尾酒，从而调制出属于你自己的独一无二的鸡尾酒吗？ 酒世界网（微信ID：wine-world）用生动的图片为大家揭秘1…