关于老字号的八卦总是关于兴衰。

说到酒，很多人可能第一时间就会想到山东烟台张裕。

1892年，爱国华侨张弼士出资300万两白银创办了张裕酒业公司，开创了中国葡萄酒工业化生产的先河。 1896年，张裕公司从欧洲引进大量优质葡萄苗，建立葡萄园，酿造出中国第一批葡萄酒。 1915年，张裕酒在巴拿马万国博览会上获得四枚金奖，名扬天下。 孙中山先生为张裕题词“赏礼泉”，以勉励实业兴国之志。

1952年、1963年、1979年，连续三届全国美酒鉴赏大会评选出的八款中国名酒，张裕金奖白兰地、苦艾酒、红酒均名列其中。 1987年，因烟台张裕被国际葡萄与葡萄酒组织命名为亚洲唯一的“国际葡萄与葡萄酒城”。 1993年，“章鱼”商标被国家工商总局评为“中国驰名商标”。 2002年8月，中国工业经济联合会和中国名牌战略推进委员会推荐了16家具有国际竞争力的中国企业向世界名牌进军。 张裕作为唯一一家葡萄酒企业被列在其中。 2005年，公司被评为“全国文明单位”； 2006年被商务部认定为首批“中华老字号”企业，同年被评为2006年度“2006最佳中国品牌”20强之一 美国《商业周刊》。

百余年，弹指之间。 今天的张裕，已经从一艘小舢舨发展成为葡萄酒界的“航母”。 在2022年柏林葡萄酒杯上，张裕连续第三次获得“最佳生产商”特别奖，成为中国产区唯一获此殊荣的企业。 如今，张裕已成为全球第四大葡萄酒企业，品牌价值位居全球第二。

除了葡萄酒，张裕公司还有一个引以为豪的品牌，那就是烟台张裕国际葡萄酒城。 烟台张裕国际葡萄酒城占地5500亩。 位于烟台至蓬莱黄金旅游线上。 集旅游、观光、休闲于一体。 是选育国内外优良葡萄新品种和开展相关栽培技术研究的重要场所。

此外，张裕还有烟台张裕国际葡萄酒产地中心、张裕科雅白兰地酒庄、张裕鼎乐酒庄等著名景点。

游览完以上景点，可以前往张裕酒文化博物馆，重点参观百年地下酒窖。 地窖始建于1894年，历时11年，于1905年竣工，占地面积2666平方米，使用面积1976平方米。 它深七米，低于海平面一米。 常年温度保持在14度左右，湿度75度，为葡萄酒的陈酿提供了良好的环境。

酒窖由八个拱洞组成，错落有致，犹如迷宫一般。 酒窖曾建过三次，但前两次不知为何倒塌了。 第三次采用中西结合的方法。 顶是用中国传统烧制的大青砖砌成的，墙是大青石砌成的，还有洋货——用水泥绑墙缝，抹灰，使地窖坚固无比。 内外还设计了巧妙的隐蔽式排水系统，确保不漏水。 至今保存完好，被誉为世界建筑史上的奇迹。

（据公司官网等报道）