1. 成本有多高？ 一瓶酒多少钱？ 酿酒葡萄的产量一般为60%。 为了标榜自己酒的品质，有些人在介绍酒品时，常说“自带果汁”。 自流汁是葡萄压榨时最好的原汁，这意味着为了酿出好酒，自流汁以外的部分都被…
来源：【宁夏日报】 日前，“以酒为配·中国宁夏酒文化旅游分享会”在西班牙马德里中国文化中心举行。 分享会上，贺兰山东麓的美酒再次让大家惊叹不已。 当然，这并不是宁夏葡萄酒第一次走出国门。 贺兰山东麓产…
连年下滑的中国葡萄酒市场今年会迎来拐点吗？ 今年，在消费端，酒类消费场景逐渐恢复。 今年上半年，中国GDP也保持了5.5%的增速。 那么，对于连续十年下滑的中国葡萄酒市场来说，今年会发生什么呢？ …
奶酒的酿造工艺分为两种：一种是发酵奶酒，如酸马奶酒（蒙古语称“Ceg”）。 另一种是蒸馏奶酒，如蒙古酒（蒙古语称“赛林阿日哈”）。 发酵奶酒是牛奶中的蛋白质和乳清分离后，在酵母和克鲁维菌的作用下含有少…
来源：宁夏日报 这是世界赋予北纬38度的荣誉。 曾几何时，中国葡萄酒只是世界葡萄酒舞台上的“配角”和“观众”。 如今，因为业界公认的黄金纬度、地势均衡的黄金海拔、黄河的滋养、贺兰山的保护、光热风的塑造…
买酒的时候，你可能听说过“波尔多某年份的红酒不错，值得买”“这几年的勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）品质不错，可以多买点关注 “ 等等。 那么，什么是好的年份呢？ 是不是所有的葡萄酒在购买的时候都…
美国是一个葡萄酒产区丰富多样的国家，其葡萄酒产业有着悠久的发展历史。 从加利福尼亚州的纳帕谷和索诺玛县，到俄勒冈州的威拉米特谷，再到华盛顿州的哥伦比亚河谷，这些地区以其高品质葡萄酒而闻名于世。 加州是…
（央视《世界财经》）当地时间11日，阿根廷葡萄酒行业协会发布统计报告称，由于恶劣极端天气造成的自然灾害影响，阿根廷葡萄酒产量 2023年上半年，该国葡萄酒出口同比下降近32%。 阿根廷葡萄酒工业协会的…
脾胃好，疾病少； 健脾胃，饮食调养。 天然品是最适合脾胃的“补品”。 草木、树木、昆虫、鱼类、瓜果、蔬菜，无论高低，都可以成为有益于脾胃的“草药”。 善用生活中触手可及的资料，活学活用，做自己的“补习…
酒可以让人开怀大笑，也可以让人心旷神怡，但有些酒却带有一点苦味。 怎么了？ 让雷升红酒科普一下葡萄酒知识，说说为什么高档、高档的葡萄酒在很多人眼里有“苦”的味道。 云仓酒庄雷升红酒分享，葡萄酒最常见的…