青海——中国存在感不高的城市。 与北京、上海、广州在政治经济中的重要地位相比，青海似乎只有一个旅游城市的形象。 其实，青海省有很多“衣服”。 青海湖、茶卡盐湖等著名旅游景点具有浓郁的民族特色。 饮食上有手扒肉、杂面、青海老八菜。 最著名的是大麦酒。

其实，不仅仅是青稞酒，青海是个美酒之都，青海人民也是“酒鬼”。 吃肉喝大碗，是对青海人最真实的描述。 那么如此“暴躁”的青海人到底喝的是什么酒呢？ 当地人给出了答案。

青稞酒

青稞酒的出现与青海市的地理环境有关。 青海地处高山地区。 为了抵御寒冷，人们用酒来御寒。 青稞酒的原料主要是青稞，青稞的产地是高原地区。 恰好青海大部分地区位于高原地区。 这一地理特征为青稞酒的发展提供了助力。 独特的原料酿造的酒自然风格与大众酒完全不同。 酒色微黄，粘稠，入口微酸。 酸中带甜，甜中微辣。 第一次喝可能不喜欢。 ，但很受当地人欢迎。

西宁老窖

西宁老窖作为一种浓香型白酒，在青海流行开来是一个奇迹。 听名字就知道它的产地位于青海西宁青海市，这款酒的原料不是当地的青稞，而是糯米、高粱、小麦、玉米和大米的精华。 再加上青海天然溶洞众多，非常适合贮藏白酒。 提高白酒的品质。 作为浓香型酒，西宁老窖很好地保留了酒窖的香气。 整体口感醇厚饱满，回味悠长自然。 曾作为当地招待酒出现在酒桌上。

互助头曲

其实很多人都没听说过这种酒，但在当地却是“青海名酒”。 互助头曲是青海省互助土酒厂生产的青稞酒。 原料为青稞、小麦、豌豆，是地道的纯粮酒。 经过长时间的发酵和储存，酒体呈无色透明。 酒香醇厚，入口甘甜爽口，整体香气和谐。

听说这款酒的酿造工艺是一位路过这里的外商所传。 酿造工艺可追溯到乾隆时代。

青海人喝青稞酒仿佛已经成为他们骨子里的深刻印象，而如今白酒百花齐放，许多口味的白酒也流入了青海。 受到青海人民的欢迎。 作为十大酱香型白酒之一，尊仁台在青海小有名气，一直低调地走上当地人的餐桌。

尊仁台是一款来自贵州酱酒核心产区遵义怀仁的酱香型白酒。 它以优质红糯高粱和有机小麦为原料，使用赤水河水。 传统的大曲坤沙酱酒酿造工艺从制曲到出厂至少需要5年时间，生产出的酱酒口感优于飞天茅台。

在保证口味的前提下，尊仁泰定位亲民，价格优惠。 尊仁泰开封酱的香气扑面而来，酒香四溢，悬杯之感一目了然。 淡淡的谷物、水果、缸香在口中萦绕。 温和不刺激是一款53度茅台酒最基本的要求，而尊仁台显然满足了。

以上就是小编盘点的青海人日常饮酒情况。 欢迎在评论区补充。