听说桑葚可以解酒，但是如果用桑葚来酿酒，还会醉吗？

当然不是，桑葚解酒没有一定的科学依据，但是桑葚可以酿酒，就像酿酒一样。 现在人们越来越注重健康，用水果酿造的酒营养价值很高。 所以桑葚酒不仅是酒，还是一种养生果酒。 是果酒中的极品，具有滋补、补身、补血的功效，尤其是女性，常喝桑葚可以改善手脚冰凉的毛病。 它的好处很多，但毕竟是酒，还要记住一句话，小酌怡情，大饮伤身。

桑葚是一种营养价值很高的水果，主要含有维生素、氨基酸、钙、铁、锌、硒、游离酸、可溶性无氮物质等，除酿酒外，还可以用来酿酒 制作果汁和果醋等，用途广泛。 但是桑葚的价格比较贵，酿造的桑葚酒价格也很贵。 不过没关系，小编终于找到了桑葚酒的制作方法，自己在家酿造，3个月就可以喝了。 可以试试这个方法，和酒的方法差不多。 如果会酿酒，那么制作桑葚酒就更简单了。

1. 首先我们准备新鲜的桑葚，桑葚不用清洗，但如果怕不干净，清洗后要晒干。 清洗时不要破坏桑葚的果肉，否则容易感染细菌，容易折断。

2。 然后我们将桑葚压碎，榨出汁液，压碎发酵，让桑葚更好的被酵母分解。

3. 然后加入足够的白糖。 白糖的用量一般是桑葚的十分之一。 糖分够了，酒精度也不会低。 加入白砂糖后要充分搅拌，使白砂糖完全溶解，即使在发酵过程中也要经常搅拌。

4. 将搅拌好的桑葚倒入瓶子或罐子里。 不要装得太满，因为发酵会产生大量气体。 发酵过程中，桑葚果肉会浮在上面，所以需要经常搅拌，防止上层果肉发霉。 搅拌时可以提供新鲜空气，有利于爱情更好的发酵。

5. 发酵过程中会不断产生气泡。 当不产生气泡时，发酵基本完成。 这时要过滤掉果肉，分离出液体，然后装入瓶中。 然后密封好，放在阴凉通风处，等3个月左右就可以喝了。

桑葚酒含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素。 花青素是葡萄酒的5倍以上，营养价值很高。

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