葡萄酒有沉淀物并不一定代表它变质了,分三种情况可以放心饮用

新京报消息 近日,四川省市场监督管理局发布葡萄酒消费提示,解答消费者关心的葡萄酒是否有沉淀、是否变质等问题。 消费提示称,酒中有固体沉淀是正常现象,常见的有以下三种:一是酒石酸结晶。 酒石酸是葡萄酒中…
酿酒工艺:枸杞酒的制作方法
酿酒工艺:枸杞酒的制作方法

酿酒工艺:枸杞酒的制作方法

(1)分选新鲜枸杞采收后,将杂果枝、碎粒等杂物分拣后,可直接用于酿酒。 新鲜的枸杞子可以晒干储存,干的枸杞子可以四季随时配酒。 (2)清洗 枸杞分选后,采用喷淋清洗,去除附着在枸杞上的灰尘等杂物。 (…