酒是个好东西。 门外寒风凛冽，屋内炉火熊熊。 《青蚂蚁新酿美酒，红土小灶》是那样的温馨，那样的惬意。 美酒旋入喉咙，所有烦恼瞬间烟消云散。 酒劲儿弱，东风吹，战鼓敲。 今天谁怕谁喝酒？ 有朋来好酒，《…
“解忧者唯杜康”。 “一杯浊酒千里归，嫣然不排斥。” 是人们抒发感情、抒发内心情感的特殊文化载体。 “杜康”、“卓酒”、“杏花村”等与酒有关的名词背后有哪些特殊含义？ 本期小编就为大家一一揭秘与葡萄酒…
陕西是我国著名的古都，历史文化气息浓厚。 这里不仅有著名的兵马俑，还有传承自汉代的关中皮影、具有民族风情的安塞腰鼓，为陕西的历史文化增光添彩。 在陕西，除了人文艺术文化，还有独特的饮食文化。 名小吃肉…
河南拥有一亿多人口，粮食产量常年居全国前列。 同时，这里的白酒年产量也是最好的。 优质的谷物也使其能够酿造出多种名酒。 提起河南白酒，很多人都会想到张恭、宋河和杜康。 这些确实是当地比较有名的白酒。 …
杜康 黄帝在位时，有一年粮食收割，仓主来告黄帝说粮食发霉了。 黄帝听了非常着急，立即召集众首领商议此事。 有人说：“粮食发霉，一定是管理粮仓的人不力所致。” 黄帝皱眉道：“既然如此，你有什么推荐的吗？…
杜康酒不仅是我国十大名酒之一，也是中国白酒的“源头”。 素有“贡仙酒”之称。 之前的《段歌行》中，就有曹操对“杜康”的强烈推崇：“唯杜康能解忧”。 那么，既然都是杜康酒，那么这两种杜康酒有什么区别呢？…
谈中国酒文化 李光举 关于酒的起源有多种说法，但至今仍不清楚它是何时何人发明的。 然而，酒是中国几千年古老文化中无可争辩的一部分； 粮食酿酒的基础是夏代杜康开创的，因此杜康被誉为酒的鼻祖和圣人，酒业尊…
因为受到比较粗犷的中原文化的影响，河南人比较能喝酒，酒风也比较浓。 正因如此，河南省县县酒厂的局面才能保持到现在，还诞生了数款国家级名酒。 70年代，张宝林（张弓、宝峰、临河）比较有名。 1973年，…
据《史记》记载，杜康是夏朝君主，也是中国古代传说中的“酿酒之祖”。 汉代《说文解字》记载：“杜康始酿黄酒。又名少康，夏朝国君 由于杜康善于酿酒，后人尊崇杜康 为酒神，酒业尊杜康为始祖，后人常用“杜康”…
解忧的唯有杜康。 在酒界，杜康是一个颇为“传奇”的存在。 作为中国白酒的“源头”，其酿造历史可追溯到夏商时期。 同时，仪狄酿造黄酒，杜康酿造白酒。 当时的杜康酒深受人们的喜爱。 上到皇宫，下到普通百姓…