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中国特色酒分析报告:横向比较特色酒,凸显果酒潜力
2023年2月19日
1. 从特色背景看品种类型 独特性是酒类产品开发的核心竞争力,而独特性差异主要是基于酿造工艺和自身地理环境的差异。 具有“酸爽爽口”特点的果味酒采用现代酿造技术,有效结合了当地环境中的酒精和酯乙烯。 …