葡萄酒的结构由许多成分组成，包括酸度（新鲜度）、单宁（干度，特别是红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒中也有）、酒体、酒精度和质地。 对于品酒的基础知识，记录结构元素的一种简单方法是用简单的低-中-高尺度来…