以前的酒厂烟囱很大，经常冒出浓烟，酒厂内堆放的酒糟也很常见。 另一方面，现在不仅烟囱不再冒烟，而且证明你正在酿造纯谷物，并且酒糟不再可见。在这种情况下 ，还有大批量的酒被拉出来，难道都是酒精勾兑酒生产…
俗话说隔行如隔山。 在白酒行业，这句话体现了认知差的现象。 在超高利润面前，有些酒在外表上“名不副实”，或者更直接地说，它们已经成为了智商税。 不过，别以为喝了几年酒的人就是真正的“专家”。 事实上，…
古人云：酒千杯不如知音。 平时和三五个红颜知己举杯，聊聊天下，生活就是这样。 但如今的白酒市场水深火热，质量良莠不齐。 喝劣质酒常常让人头疼。 喝酒吃饭本是一件幸福的事，但有时几瓶酒就破坏了兴趣。 实…
大家好，今天我们先来说说勾兑酒。 先说说什么是blending？ 勾兑是将新酒与陈酒、劣酒、劣酒按一定比例勾兑，按照一定的工艺要求和风味特征，达到协调平衡，提升酒质，改善外观的过程 . 我们通常所说的…
上一篇文章提到《中国白酒新国标》，规定白酒中的食用酒精或勾兑酒不能算作白酒，称为“调制酒” strong>现在我们身边的勾兑酒还是挺多的。 有的朋友可能喝了大半辈子，不知道是勾兑酒还是粮食酒？ …
如何区分勾兑酒的酒精度？ 就差一滴食用油，看看老酒友是怎么操作的 在日常生活中，酒类无疑是一种常见的饮品。 虽然对酒类的评价褒贬不一，但我们不能否认酒类在生活中的重要地位。 比如在盛大的宴会上，餐桌上…
如果买白酒遇到这“二标”，不管是哪个酒厂，都是酒精勾兑酒 白酒是五谷精，越喝越年轻 是啊，不知道你们信不信，反正我不信，年轻就是废话，但是有一个道理大家都认可，那就是喝酒一定要喝纯粮酒，但是 现在市场…
白酒行业的一些名字真是让人摸不着头脑。 有的酒标标明是原浆酒，其实不是； 有些酒用大曲酿造，但在酿造过程中不用大曲； 无关紧要。 面对这种情况，商家解释说这只是一个商品名称。 至于更深层次的，就需要大…
领队：月薪3000多元，不喝10块钱勾兑的老村长能干什么？ 大家好，很高兴今天能跟大家聊聊关于饮品的一些事情。 喝过酒的朋友都知道，名酒虽然只有那么几种，但每个人心中都有一款最爱的酒。 这些酒不一定是…
近年来，关于勾兑酒与假酒之间的联系，引起了广泛的争议和讨论。 有人认为勾兑酒等同于假酒，但专家指出，这种说法并不准确。 其实勾兑是酿造过程中的一种常用技法，这种技法在白酒的酿造中也很常见。 勾兑酒=假…