17世纪初，野蛮人入侵匈牙利，当地正常的葡萄采摘被推迟。 挑出一些没发霉的，照常酿酒，最后却收获了一件震撼人心的作品——“贵腐酒”。 “贵腐酒”从16世纪开始就风靡整个欧洲。 尤其是皇室贵族的名媛们更…
说起贵腐酒，很多人都会想到波尔多的苏玳贵腐酒，如Chateau d’Yquem、Chateau Rieussec和Chateau La Tour Blanche)等知名品牌。 苏玳确实是波…
贵腐酒 贵腐酒色泽如金，价格更是如金。 其中，地津酒庄1811贵腐酒拍出11.7万美元/瓶的高价，地津酒庄1787贵腐酒拍出10万美元。 即使是普通的贵腐酒也要几百甚至上千美元。 为什么贵腐酒这么贵？…
在葡萄酒中，有一种叫做“液体黄金”的东西，那就是贵腐酒。 顾名思义，“贵”是葡萄酒的一大特色。 我想大多数人的第一反应就是为什么这么贵。 是真的很贵，还是只是个噱头？ 康格品酒会 贵腐酒起源于 意外的…
Living Museum上周推荐的一款限量版特级勃艮第酒，首日即售罄。 当你看到“限量”二字时，不要怀疑，好酒又来了。 此次生活馆为大家推荐的是被法国路易十四誉为“酒中之王”、被誉为“液体黄金”的贵…
你喝过贵腐酒吗？ 你对贵腐酒了解多少？ 贵腐酒是匈牙利一种非常珍贵的甜酒。 它是由附着在葡萄皮上的一种叫做“贵腐菌”的霉菌酿制而成，因此被称为“贵腐酒”。 下面我们就来看看贵腐酒是如何酿造的。 什么是…
许多美好的事物，往往来自意外。 有一种美酒，意外诞生，成为不可多得的珍宝。 这是贵腐酒。 贵腐酒是用感染贵腐菌的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒。 贵腐菌是一种真菌，也称为 Botrytis Cinerea。…
贵腐酒是一种将成熟的葡萄留在葡萄藤上以收缩受霉菌侵染的葡萄的现象。 中午前的湿度非常适合寄生在葡萄上的真菌的生长。 当难解难分的菌丝穿过果皮深入果肉时，葡萄像海绵一样被钻成空心的果实，而午后炎热干燥的…
滴滴如金！ 为什么名贵酒这么贵？ 喜欢甜酒的人一定在某种程度上听说过“贵族酒”这个名字。 他们知道，这是一种非常珍贵的甜白葡萄酒，香气浓郁，甜味浓郁，风味复杂美妙。 法国国王路易十四曾用“酒中之王，王…
Rumé 是您唯一无法放弃的甜蜜。 好的利口酒是有建筑感的，多酸，多甜，如何调和交织，如何收尾，一杯接一杯地吸引着人们，直到味蕾达到高潮。 但没有什么会让人上瘾的是甜的。 从甜到干，就像打开了一扇新世…