果酒（发酵型）发酵果酒 以水果或果汁（果肉）为主要原料，经全部或部分酒精发酵制成的具有一定酒精度的发酵酒。 山楂酒是以山楂为主要原料，经原酒浸泡或发酵而成的果酒。 时值山楂的收获季节，这里介绍一种简单…
石榴是九州名贵的水果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。 唐《史记》记载：武则天曾下一道圣旨，封石榴为“美人多子”。 石榴酒是以石榴为主要原料，经粉碎、发酵、分离、陈酿而成的果酒。 此酒采用独特…
近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布公告，由国家标准委制定的国家标准《果酒质量要求第1部分：枸杞酒》（以下简称“枸杞酒”） 全国酿酒标准化技术委员会自今年11月1日起施行。 本标准主…
中国食品报、中国葡萄酒周刊范晓雪报道 2021年1月8日，泸州老窖果酒实业有限公司承办“新时代新贵酒新机遇”新 产品发布会在泸州市泸州老窖营销大厦国窖汇隆重举行。 泸州老窖果酒公司董事长康云策、京华时…
与高度白酒相比，现在的年轻人更喜欢低度果酒，酸酸甜甜，喝了会微醉但不会神志不清。 非常适合一个人或与朋友一起饮用。 今天给大家推荐3款深受年轻人喜爱的果酒~ 美健是江小白2019年推出的青梅酒品牌，度…
祝大家下午好。 自制山楂酒 小时候，经常在悠闲的午后看到父亲酿一壶山楂酒。 一直是我童年的美好回忆。 冰糖的甜味被中和了，真的很好吃~ 今天天气好，我也来试试吧！ 成分： 山楂500g、谷阳康粮酒50…
我们之前讲过枸杞酒的发酵方法。 今天八将丁松仁直接进入正题，学习另一种泡法： 传统的枸杞酒多采用泡法生产，香型一般用白酒或黄酒作酒 基料，用枸杞子等辅料浸泡而成，现用食用乙醇代替白酒作酒基。 今天八将…
自制蓝莓果酒，酸酸甜甜的，上次自己酿的蓝莓果酒，超级迷恋它的味道，这几天正好在超市买了两盒蓝莓特产，然后泡在一罐蓝莓里 水果 酒； 在蓝莓酒中浸泡几天后，颜色逐渐变得透明，晶莹剔透的紫红色在阳光下显得…
酒的种类很多，有啤酒、白酒、红酒等，但是对于我们女性朋友来说，果酒更适合我们。 用水果酿造的果酒口感会比较酸甜，酒精浓度也不会太高，刚好适合女性饮用。 而且，很多果酒都有美容养颜的功效。 女性平时喝一…
对果酒的热爱不是随便丢的~ 是一种偏爱，做出一款非常适合现在女生喝的蓝莓果酒。 有一种初恋的感觉。 其实方法很简单。 下面的步骤你一定要好好看看~ 蓝莓密闭罐冰糖 这次主角谷阳康用特制的粮食酒泡果酒。…