老白干酒（600559）6月13日在投资者关系平台上回答了投资者的关切。 投资者：贵公司称“ 盛于汉，盛于唐”。 贵公司的产品是固态发酵酒。 虽然不少白酒企业编造“悠久历史”来糊弄消费者，但学术界至今…
白酒是世界六大白酒之一，是中国特有的酒类。 白酒是以高粱、小麦、玉米、大米、豌豆等粮食为原料，经固态发酵，经固态蒸馏蒸馏而成。 我国固态白酒技术比国外其他蒸馏酒复杂得多，原料多样，口味多样，各具特色，…
固法和液法是指酿酒过程中两种不同的酿造工艺，在中国白酒的酿造中很常见。 其专业的解释是： 固态白酒是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料，经固态糖化发酵、露天生产、天然微生物接种、制曲、桶内蒸馏、贮…
#白酒# #酒# 中国白酒是“世界六大白酒之一”，在中国的受众还是非常广泛的。 中国白酒与其他白酒的区别在于，它是用曲发酵酿造的，根据酿造原料和酿造工艺的不同，可以分为很多种类。 按发酵方式分为固态法…
自元代以来，文献中就有对白酒的明确记载。 经过数百年的发展，我国已形成数个白酒流派。 代表），有老王酒窖混蒸混烧酿制的浓香型酒（以泸州老窖为代表），以及酿造周期长达一年、多次发酵、多次蒸馏的茅台酒（以…