冰酒icewines 俗称冰酒、冰酒或冰酒，葡萄采收较晚，气温低于-7℃时， 葡萄会在树枝上放置一定时间、冷冻、采收、冷冻压榨、发酵、酿造（生产过程中不允许外加糖源）。 分类 按颜色分为红冰酒和白冰酒…