情怀安康:非物质文化遗产中的五里丑酒
情怀安康:非物质文化遗产中的五里丑酒

情怀安康:非物质文化遗产中的五里丑酒

安康新闻网讯(记者张乔)汉滨区五里丑酒的酿造工艺主要分布在汉滨区越河川路上的五里镇、横口镇、大通镇和安康城区。 越河川路是汉滨区大米主产区,为酿制浓酒提供了原料。 唐代锦州刺史姚贺有诗赞曰:“溢瓮清如…
五里浓酒米酒安康非遗甘甜爽口回味无穷
五里浓酒米酒安康非遗甘甜爽口回味无穷

五里浓酒米酒安康非遗甘甜爽口回味无穷

汉滨区地处秦岭南麓、巴山北麓,盛产一种大众化的饮品——“五里丑酒”,其口感爽口,是群众消费的主要产品。 五里浓酒分布在安康市汉滨区阅河川路五里镇、横口镇和大通镇。 是当地农民酿造的一种糯米酒。 自古以…