说起中国的饮品，很多人不假思索就会说到白酒和啤酒。 他们不知道，中国的酒种类繁多。 除了常用的白酒、红酒、啤酒外，还有许多中国不同地区生产的传统酒类，如南方人喜爱的糯米酒、黄酒等。 既可当饮品，又是很…
黄酒是世界上最古老的葡萄酒之一。 它有几千年的历史。 黄酒与啤酒、葡萄酒一起构成了世界三大酿酒酒。 中国南通、湖北、广东等地均有黄酒酿造厂。 酒产地广，品种多，如绍兴状元红、河南双黄酒、即墨老酒、湖北…
在绍兴，有一种酒特别受欢迎，那就是香花雕酒。 乘坐中国黄酒船，让解说员带你走进花雕酒的前世今生。 花雕酒的前世今生 花雕酒历史悠久，原名女酒。 说起花雕酒的前世今生，首先要从我国古代女酒说起。 《周礼…
悟空的朋友问花雕酒和黄酒有什么关系？ 干型、半干型、甜型花雕有什么区别？ 你一般会选择什么类型的自饮？ 今天我们是来聊天的。 花雕酒是黄酒的一大类。 古籍记载，它起源于六千年前山东省的大汶口文化时期，…
说起花雕酒，很多人只想到花雕酒，很难将花雕酒与“女儿酒”联系起来。 今天就给大家科普一下花雕酒的知识。 花雕酒是一种黄酒。 古代最早的一批花雕酒被称为“女儿酒”，今天的花雕酒就是由“女儿酒”演变而来。…
关于花雕酒名字的由来，现在很多人都在争论不休。 相传女儿出嫁时，称女红，死后称花雕。 在花雕酒的起源传说中，流传最广的是绍兴十大民俗之一的“花雕嫁女”。 相传，绍兴人在女儿生下女儿几岁时就开始酿酒。 …
黄酒是世界三大古酒之一，尤以绍兴黄酒最为著名。 说起绍兴黄酒，大多数人只知道加黄酒。 事实上，绍兴黄酒有四个传统品种，即元红、加饭、山娘和香雪。 根据酿造工艺的不同，酒的味道也不同。 加饭酒是绍兴黄酒…
花雕酒又称元年花雕酒。 最早的花雕酒是指一种存放时间较长，在酒坛外面刻画五彩图画的酒。 起初，花雕酒坛子里盛的是普通的绍兴酒，经过多年的地窖或酒窖贮存，酒就变成了陈年酒。 开封时，酒香四溢，满室飘香，…
喵~这是第122期三菜一汤分享给大家 花雕酒蒸鸭块| 百合豆炒河虾 炒菜心| 枸杞叶牛肉汤 中国菜博大精深，学做菜并不难。 其实说难也不难。 这是我们祖先流传至今的烹饪秘诀之一。 世界三大古酒之一 黄…
黄酒在中国有着悠久的历史。 黄酒的含糖量为0-10度，历史地位不低于白酒。 与洋啤酒、洋酒并称为世界三大名酒，粮食白酒也是经过专业的蒸馏、切制、调曲、糖化、发酵而成，也可以作为“ 调味剂”在厨房里。 …