似乎没有什么能阻挡人们对美食“辣”的追求。 辣椒也成为日常饮食中极其重要的调味成分。 众所周知，我国的四川、重庆、湖南、江西等地都是爱吃辣的省份，很多家喻户晓的名菜也是以辣着称的。 以湖南的辣椒炒肉为…