经典名著《红楼梦》中的五种养生酒，在现实生活中唾手可得。 你尝试过多少？ 博大精深的中国酒文化在一部文学名著《红楼梦》中体现得淋漓尽致。 大观园里，无论男女老少，都喝酒。 酒的种类也不同，有汇泉酒、米…
作为行业三大黄酒老牌企业之一，上海金枫酒业有限公司（以下简称“金枫酒业”）采用旗下上海石库门、无锡振泰酒业、 绍兴白塔生产基地小麦采购项目进行招标。 7月26日，北京商报记者通过招标文件注意到，金丰酒…
黄酒作为中国传统国粹，分布广泛、品种繁多，其中以绍兴黄酒最为著名。 我国其他地方也有黄酒，如著名的山东即墨老酒、江西吉安古江东酒、九江凤冠酒、江苏无锡汇泉酒、张家港的沙州油黄酒、吴江的武功老酒、金坛、…
黄酒作为中国的代表性葡萄酒之一，在世界各地都很受欢迎。 在邻国日本，中餐馆、日本居酒屋、甚至各大超市都有卖米酒。 如今，《区域全面经济伙伴关系协定》生效已经一年多了，来自中国的黄酒在日本市场也迎来了新…
2500多年前，越王勾践在古越龙山总台上，开启了壶酒兴国的伟业； 启程，开启东西方葡萄酒行业合作的佳话。 双方在发布会上共同宣布：两大品牌将建立葡萄酒行业首个“无国界战略合作机制”，双方将进一步聚焦产…
在中国的历史发展历程中，不仅有英雄、文人墨客，还有独特的酒文化。酒的种类更是丰富多彩。 黄酒，直到现在，都是占主导地位的酒类，不管是哪一种，都是劳动人民辛勤劳动的结果。 如今，白酒在中国的地位可谓自成…
绍兴黄酒采用优质糯米、小麦和建湖水酿制而成。 农历七月制酒药，九月制麦曲，十月制米，立冬开米，密封。 次年早春，榨酒，煎汤，封坛。 根据黄酒的酿造工艺（含糖量，绍兴黄酒国家标准），分为元红、加饭、山娘…
文/李世一摄影/张欣 米酒煮燕子、米酒洗鸡蛋，这些词在我们这一代人的记忆中似乎很少见，因为我从来没有听说过 我年轻时的他们。 不过，这些话都是和米酒有关的，那为什么现在酒桌上却没有米酒了呢？ 米酒不好…
绍兴黄酒和日本清酒都是米酒和曲酒，酿造工艺非常相似。 这两种代表中国和日本的传统葡萄酒有着千丝万缕的联系。 5月9日，“绍兴黄酒与日本清酒对话论坛”在日本东京举行。 这是绍兴黄酒与日本清酒首次高峰论坛…
绍兴是一座充满历史文化和自然风光的城市，也是一个拥有许多独特特产的地方。 每个特产都有不同的历史文化背景，也有自己独特的风味和品质。 这些特色产品的出现，不仅体现了绍兴的饮食文化，也为中国茶文化、饮料…