据红星资本局消息，“黄酒”代表企业金丰酒业（600616.SH）4月2日发布2021年年报，营业收入6.49亿元，同比 -年增长6.83%； 归属于上市公司股东的净利润亏损1284.58万元，由盈转亏…
中国人自古就爱酒。 他们不仅爱喝酒，而且有着浓厚的酒文化。 那些“对酒歌，人生何其多”、“乐此不疲，莫让金瓶空对月”的千古名句，离不开这甘露。 曹孟德的一生就是喝酒唱歌 今天我们要说的是以甜、酸、苦、…
浙江，中国经济大省，2021年GDP2.1万亿，位居中国前列，浙江水资源丰富，物产丰富，龙井茶、安吉白 茶叶、金华火腿、绍兴老酒、嘉兴粽子、西湖绣花，都是举世闻名的浙江风光。 在这些土特产中，有一种是…
现在市场上有黄酒、料酒、花雕酒、状元红、女儿红等酒类。 很多人用米酒当料酒，也有人把料酒当米酒喝。 这些酒有什么区别吗？ 先说黄酒吧。 黄酒和花雕都是酒的一种，只是叫法不同而已。 所谓冠军红、女儿红也…
“黄酒”中的“黄”在中国有着特殊的含义。 是一种优雅、高贵、神圣的颜色。 古时称为帝王之色，是中华民族的国色。 黄河黄土皮黄，五谷全黄。 高甜的蔗糖称为红糖； 最有营养的乳制品叫做黄油； 永不贬值的货…
9月29日上午，位于东圃云集酒庄旧址的会稽山兰亭品酒馆老店新开张。 街坊邻里和游客慕名而来。 . 黄酒界有“绍兴老酒出东濮，云集酒佳”之说。 作为绍兴黄酒的发源地，云记酒厂创建于1743年（清乾隆八年…
◆◆这里是握笔君的标题◆◆ 温度｜味觉｜精神｜意识 很多朋友，尤其是一直生活在北方的朋友，都表达了对花雕的兴趣。 小伙伴有点疑惑，——明明写的是花雕，怎么又听到了女奴红？ 不知道的不要怪，呵呵，因为努…
最近研究黄酒的内容，发现网上很多科普文章和百科全书都把元红、状元红当成黄酒的一种。 今日头条百科的“元红酒”词条也犯了这个错误。 这种误解实在是太可怕了，甚至成了常识：元红酒，又名状元红。 黄酒是我国…
浙江自古风景秀丽，人杰地灵，山水多姿。 西湖畔、普陀山、千岛湖都在无声诉说着浙江的自然美景，而西塘、乌镇则是浙江繁荣昌盛的象征。 物产丰富的浙江不仅风景秀丽，美食美酒更是名不虚传。 比如金华火腿、嘉兴…
在中国，可能很难找到另一个城市像绍兴这样，将酒与一切相结合，创造出一系列美味佳肴和独特的小吃。 有人说绍兴人是泡在酒缸里长大的。 当我走进中国最大的黄酒博物馆（中国黄酒博物馆）时，我深深地体会到，绍兴…