浙江自古风景秀丽，人杰地灵，山水多姿。 西湖之滨、普陀山、千岛湖都在无声诉说着浙江的自然美景，而西塘、乌镇则是浙江繁荣昌盛的象征。 物产丰富的浙江不仅风景秀丽，美食美酒更是名不虚传。 比如金华火腿、嘉…
正是盛产青梅的季节。 今天就分享一下自制青梅酒的步骤，供大家参考。 （因原稿于5月4日发于今日微头条动态，现将原文转为科普稿，方便广大网友使用。） 用青梅酿制的酒叫 青梅酒。 青梅，又名果梅、酸梅，属…
在历史的长河中，葡萄酒一直有着自己重要的地位。 尤其是中国黄酒，不仅在中国，也是世界上最古老的饮品之一。 可是你有没有发现，即使是传承了几千年的黄酒，如今在酒类市场上也越来越少了。 要知道，白酒的兴起…
过年的时候，妈妈让姐姐给我拿来两袋黄酒。 所谓米酒，其实就是人们所说的稠酒，只不过这种稠酒是用小米或高粱米发酵而成，所以没有黄桂丑酒那么白。 不好吃，但味道极佳，酸酸甜甜的，吃不饱。 妈妈知道我从小就…
酒遇知己千杯少 老友相见 酒是必不可少的 但是如果… 你的饮料不合格？ 近日，翔安区市场监管局在实施食品安全监督抽查时，发现辖区某啤酒厂生产的3批次黄酒不符合GB/T 13662-2018…
加饭酒的产地： 加饭酒是用撒米法酿造的优质绍兴酒。 绍兴加饭酒是半干黄酒。 色泽鲜黄，香气浓郁芬芳，滋味鲜美醇厚，甜度适中。 是绍兴酒的最佳品种，是绍兴酒的代表。 加米，顾名思义，与元红酒相比，在原料…
加饭酒，顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思，是绍兴老酒的名牌。 被誉为“酒中绝品”、“中华第一味”。 它是在元红酒的基础上精制而成。 就是在酿造过程中增加了用于酿造的大米的用量，相对来说耗水量更少。…
白酒是在黄酒的基础上发展起来的，当时主要称为烧酒。 白酒在1950年代开始工业化，需要标准化后才能统称为：白酒。 我国的黄酒也经历了几千年的发展。 定型于明代，至清代达到鼎盛。 “烧酒”在清朝中期逐渐…
开幕式现场。 邹立阳 摄 开幕式现场。 邹立阳 摄 中新网泸州4月9日电(邹立阳)9日，由中国酒业协会主办的第十六届中国国际酒类博览会(以下简称酒博会)在四川泸州开幕。 展期至4月12日，全国政协副主…