好山好水酿好酒丨鉴湖为绍兴黄酒注入灵魂
好山好水酿好酒丨鉴湖为绍兴黄酒注入灵魂

好山好水酿好酒丨鉴湖为绍兴黄酒注入灵魂

“因为梦想,我想一夜之间飞到镜湖和明月。” 此湖面广,水势广阔。 泛舟其中,近处碧波倒映,远处青山重叠。 你有在镜子里游泳的感觉。 畅游鉴湖,手捧一杯鉴湖酿造的绍兴黄酒,由内而外感受江南的柔情与细腻。…
从兰亭打造中国高端文化黄酒新标杆,我们可以看到百年会稽山的责任与担当
从兰亭打造中国高端文化黄酒新标杆,我们可以看到百年会稽山的责任与担当

从兰亭打造中国高端文化黄酒新标杆,我们可以看到百年会稽山的责任与担当

《华夏酒报》李玉友 未来,兰亭黄酒将通过一系列“组合拳”,不断迭代黄酒故事,激发黄酒文化,提升 提升黄酒的价值,重塑中国高端文化黄酒品牌形象,进一步让黄酒走向全国乃至世界… 作为世界三大古…
美酒地理|绍兴:学门前湖酿绍兴酒万里香
美酒地理|绍兴:学门前湖酿绍兴酒万里香

美酒地理|绍兴:学门前湖酿绍兴酒万里香

绍兴名酒代表:古越龙山、会稽山 咸亨大酒店内,孔乙己身着长袍端着一碗温热的黄酒站在柜台前 还有一盘茴香豆——这大概是很多人对绍兴黄酒的第一印象。 黄酒是世界三大古酒之一,起源于中国。 黄酒产区广,品种…
绍兴黄酒价格贵吗? 不妨试试江西黄酒! 专家:不比绍兴酒差
绍兴黄酒价格贵吗? 不妨试试江西黄酒! 专家:不比绍兴酒差

绍兴黄酒价格贵吗? 不妨试试江西黄酒! 专家:不比绍兴酒差

酒是人类生活中主要的饮料之一。 中国酿酒历史悠久,名酒品种繁多,享誉海内外。 米酒是世界上最古老的葡萄酒之一。 大约在3000年前的商周时期,中国人开创了曲的原始二次发酵法,开始大量酿造米酒。 大约在…
酒不多,有乐则乐,有质则智
酒不多,有乐则乐,有质则智

酒不多,有乐则乐,有质则智

文/元悦​​ 人对酒的选择,其实是一个适应的过程。 我现在最喜欢喝的是黄酒,尤其是石库门上海老酒。 米酒就是米酒,酒精度数没有那么高,一般在15%左右,江浙沪一带比较流行。 石库门的纯度更高,接近绍兴…
自泡药酒有很多禁忌
自泡药酒有很多禁忌

自泡药酒有很多禁忌

专家提醒,选择方剂和药物一定要咨询医师或药师。 健康的人不需要自己喝 湖南中医药大学第一附属医院主任药师刘少贵 “酒为万药之首”。 用酒来治病治病的历史非常悠久。 周代前后,“醪酒”(láo lǐ),…
“花雕酒”和“黄酒”有什么区别? 差的不止一点点,学会别乱买
“花雕酒”和“黄酒”有什么区别? 差的不止一点点,学会别乱买

“花雕酒”和“黄酒”有什么区别? 差的不止一点点,学会别乱买

世界上最古老的黄酒之一,具有几千年的历史,由黄酒、啤酒、葡萄酒组成的世界三大酿造酒,工艺独特,其独特的工艺,让大家看你一眼 怀着敬佩之情,在安徽、上海、绍兴、湖北南通等地采购黄酒时,发现了一种名为“花…
黄酒的五种常见喝法
黄酒的五种常见喝法

黄酒的五种常见喝法

黄酒主要以糯米、小米等粮食为原料酿制而成。 原料经过特定的酿造工艺,经酒药、酒曲、果浆水等各种霉菌、酵母菌等的共同作用。 低度原酒(压榨酒)。 含有糖类、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养…
黄酒还有“保质期”吗? 黄酒陈年越久,越香。 过了保质期还能喝吗?
黄酒还有“保质期”吗? 黄酒陈年越久,越香。 过了保质期还能喝吗?

黄酒还有“保质期”吗? 黄酒陈年越久,越香。 过了保质期还能喝吗?

首先想问大家一个问题,喜欢喝酒的人有没有存放酒的习惯,因为酒存放的时间越长,口感越好。 那么问题来了,既然酒存放的时间越长,口感越好,为什么黄酒和啤酒都有保质期? 那么存放多年的黄酒还能喝吗? 关于黄…
中国人好像更爱喝国酒?
中国人好像更爱喝国酒?

中国人好像更爱喝国酒?

国酒是什么酒? 《酒道》一书已经给出了答案,不是茅台,也不是汾酒,而是黄酒,也就是黄酒。 大约在距今3000多年前的殷商时期,先民们开创了曲的原始二次发酵法,开始大量酿造黄酒。 因其是中国最古老的独特…