中国酒文化源远流长，其酿造历史源远流长。 淀粉和糖都是粮食，为什么大多数白酒首选高粱呢？ 1. 高粱中含有一定量的单宁。 高粱用于酿酒。 与其他谷物相比，高粱的主要优点是含有单宁； 2。 高粱的脂肪含…
青稞，又称莜麦，是大麦的一个变种。 它与大麦的不同之处在于它的谷壳可以分离，即脱粒后没有壳。 青稞抗寒性强，生长期短，生长于海拔2000米以上地区。 是青藏高原居民的主要食物。 青稞有些特征与大麦相似…
蜂蜜酒按酒精含量分类 蜂蜜低度酒：酒精含量在0.5%~18.0%（V/V）之间。 一般由纯蜂蜜发酵酿造而成，酒精含量低于5%（V/V），属于自酿，或酒吧用酒精制成的酒，保质期短，可短时间饮用 . 酒精…
自古以来，白酒就是我国劳动人民创造的特殊饮品，是中华民族礼仪文明的载体，千百年来经久不衰。 白酒与我们的生活息息相关。 在喜庆喜庆、亲友聚会、宴请宾客、问候、送别、婚丧嫁娶、丰收庆典中，都少不了它的身…